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Judías verdes con tomate y patata

10 de Septiembre de 2018
Judías verdes con tomate y patata

Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento una receta para dieta de lo más fácil. Tenemos unas judías verdes con tomate y patata que, a diferencia de lo que podáis pensar, resultan un plato muy sabroso. Siempre pensamos que las recetas para dieta son insípidas y aburridas, pero no tiene por qué. Sí que es verdad que son bajas en grasa y eso a veces puede ocasionar algo de falta de sabor porque, seamos sinceros, la grasa es lo que le da sustancia a las comidas. Pero bueno, como si queremos adelgazar, no podemos consumir mucha grasa, tenemos que recurrir a otros métodos para alegrarnos un poco las papilas gustativas. En este caso le vamos a poner tomate del que me traen del huerto, que tiene muchísimo sabor y le aporta un toque ácido que es muy necesario porque las judías verdes, la zanahoria y la patata, no dan mucho sabor. Entre el poco aceite de oliva que lleva el plato y el tomate, conseguimos darle algo de vida a un plato que sin ellos, no sería lo mismo.

Vídeo de la receta
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Javier Romero
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Ingredientes para 4 personas

Ingredientes necesarios para la receta
Preparación paso a paso
1
hecho
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3
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4
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5
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6
hecho
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  • #2
    Josefina
    20/10/2018 · 04:45

    muy buena idea la de incluir tomate en este hervido clásico, muchas gracias.

    • Javier Romero
      20/10/2018 · 04:45

      Le va muy bien si, así se hacía en mi familia...

  • #1
    José Antonio
    23/09/2018 · 11:50

    Un plato de cuchara muy rico y saludable.Otra receta que me apunto para hacerla.Gracias.

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