Huevos escalfados con salsa de tomate casera

Huevos escalfados con salsa de tomate casera
60'
6 raciones
Fácil

Hoy tenemos una de esas recetas tradicionales tanto por lo económica y fácil que resulta, como por lo deliciosa que está. Unos huevos escalfados con salsa de tomate casera con los que no vais a parar de untar pan. Sí, habéis leído bien, la salsa de tomate frito es casera y podréis encontrar el enlace a la receta en los apartados de ingredientes y preparación. Como antes se hacía mucho el tomate frito casero en conserva en las casas, se aprovechaba para comer esta exquisitez. Estoy seguro de que en cualquier casa, ya fuera un hogar humilde o con posibles, podríamos encontrar unos huevos escalfados con tomate. Ahora podréis retomar esa tradición con la receta que os voy a presentar a continuación.

Vídeo de la receta PASO A PASO

Javier Romero
Javier Romero
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Ingredientes para 6 personas

Foto de los ingredientes

Preparación paso a paso

Lo primero, claro está, es preparar la salsa de tomate casera, cuya receta podéis ver PULSANDO AQUÍ. Una vez hecha y triturada, agregaremos unos pimientos del piquillo en conserva cortados en tiras.

 Paso 1 de Huevos escalfados con salsa de tomate casera

Luego iremos añadiendo los huevos uno a uno y con mucho cuidado. Para ello los romperemos en un bol individualmente hasta ponerlos todos.

 Paso 2 de Huevos escalfados con salsa de tomate casera

Una vez los hayamos colocado todos, pondremos una pizca de sal en cada yema. Solo tendremos que esperar unos 15 minutos a fuego medio hasta que los huevos estén perfectamente hechos.

 Paso 3 de Huevos escalfados con salsa de tomate casera

Y ya está amig@s, hemos terminado nuestra deliciosa y sencilla receta de hoy. Yo me despido ya, mañana volveremos a Cocina Familiar con una nueva y riquísima receta salada.

 Paso 4 de Huevos escalfados con salsa de tomate casera
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Javier Romero
Las Recetas del Abuelo
Las recetas de siempre más sabrosas que nunca. #ByJavierRomero
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  • #6
    María Guadalupe Ojeda Cota
    10/11/2017 · 07:46

    están muy sencillas y fácil de hacer tus recetas, pero yo soy de México y muchos productos en España tienen otros nombres, por favor me puedes decir cómo se llama el Chile rojo que le pusiste. creo que en México es el Chile morrón o no?

    • Javier Romero
      10/11/2017 · 07:46

      Muchas gracias ;)

  • #5
    arantza
    29/10/2017 · 09:04

    A mi familia le ha encantado está receta. muchas gracias desde Vizcaya.

    • Javier Romero
      29/10/2017 · 09:01

      Muchas gracias :)

  • #4
    maricarmen
    28/10/2017 · 09:30

    buenísimas tus recetas sólo q hay algunos productos q tienen otro nombre en diferentes país nos podías decir sus nombres como se conosen en otros países gracias ????????????????????

    • Javier Romero
      28/10/2017 · 09:30

      Te recomiendo que pongas en google el nombre de lo que no conozcas y le pidas que te muestre fotos... Casi siempre puedes reconocerlos y saber como se llaman en tu país.

  • #3
    Milagros
    25/10/2017 · 07:22

    muy buena receta, gracias

    • Javier Romero
      25/10/2017 · 07:18

      Muchas gracias :)

  • #2
    Miriam Vera de Villar
    22/10/2017 · 09:33

    Me encanta sus recetas ...no sabes como m ayuda a la hora de elaborar algún alimento en mi trabajo y los bizcocho super fácil ,siempre las hago en casa para q mis hijos los disfrute.....Soy de Paraguay pero resido e España desde hace 10 años....un saludo y q siempre sigas asi ofreciendo buena recetas...

    • Javier Romero
      22/10/2017 · 09:32

      Muchas gracias :)

  • #1
    Laddy Teresita del Niño Jesús Patiño Tascón
    16/10/2017 · 08:06

    Ya me dije que en la próxima ocasión me sentaré ante mi PC con un plato, para ver si de pronto me toca un poco de esas delicias como la de hoy. Ya veré.

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