Hojaldre relleno de lomo con pimientos

Hojaldre relleno de lomo con pimientos
35'
4 raciones
Fácil

Este tipo de recetas de hojaldre relleno son muy aparentes a la par que sencillas y rápidas de cocinar. En el día de hoy tenemos receta IBSA, ya que he utilizado sus deliciosos pimientos rojos asados en conserva que con el lomo de cerdo hacen una combinación perfecta. Si queréis quedar bien en una celebración, en poco más de media hora tendréis listo uno de estos hojaldres. Tan solo hay que marcar la carne en la plancha, cocinar un poco los pimientos, montar el hojaldre y hornearlo. Así de fácil tendremos esta delicia de plato. Voy a pasar ya a explicaros cómo se hace la receta no sin antes recordar que en IBSA han hecho un lote de productos de conserva con mi nombre, así que son sinónimo de calidad. Si queréis verlo con más detalle podéis hacerlo AQUÍ.

Vídeo de la receta

Javier Romero
Javier Romero
Más de 2000 recetas en vídeo

Ingredientes para 4 personas

Foto de los ingredientes

Preparación paso a paso

1
hecho

Comenzamos a hacer este hojaldre relleno de lomo con pimientos, cortando unos filetes gruesos de la susodicha carne.

Paso 1 de Hojaldre relleno de lomo con pimientos
2
hecho

Les ponemos sal y los pasamos por la plancha para que retengan el juego luego en el horno.

Paso 2 de Hojaldre relleno de lomo con pimientos
3
hecho

Con la carne hecha, extendemos la plancha de hojaldre en una bandeja plana de horno y colocamos los filetes en el centro dejando que sobre por todos los lados. Seguido ponemos unos pimientos asados de IBSA por encima.

Paso 3 de Hojaldre relleno de lomo con pimientos
4
hecho

Ahora en los laterales (por donde más hojaldre sobra), hacemos unos cortes en diagonal y los vamos plegando superponiendo unos a otros.

Paso 4 de Hojaldre relleno de lomo con pimientos
5
hecho

Cuando hayamos terminado pintamos el hojaldre con huevo batido.

Paso 5 de Hojaldre relleno de lomo con pimientos
6
hecho

Encendemos el horno a 180 grados centígrados con el calor arriba y abajo, y cuando haya alcanzado dicha temperatura, metemos el hojaldre que estará horneándose durante 20 minutos.

Paso 6 de Hojaldre relleno de lomo con pimientos
7
hecho

Pasado ese tiempo ya podremos sacar el hojaldre relleno de lomo con pimientos del horno y disponernos a comerlo antes de que se enfríe. Y ya está amig@s, una nueva receta terminada. Mañana volveré con una nueva receta dulce en Postres Caseros. ¡Buen provecho!

Paso 7 de Hojaldre relleno de lomo con pimientos
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  • #1
    herminda
    20/08/2016 · 08:03

    que rico siempre lo hago los que puedo hacer gracias por sus receta muy ricas

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