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Helado de limón casero en 30 minutos

12 de Julio de 2019
Helado de limón casero en 30 minutos

Cómo hacer helado de limón casero en 30 minutos. Estando en pleno verano como estamos, siempre buscamos recetas refrescantes con las que combatir el calor. Dentro de los helados caseros, el de limón seguramente sea el más refrescante. Aquí te enseño a prepararlo de forma sencilla, pues no se necesita una heladera para hacerlo. Tan solo un batidor de varillas (o un batidor mecánico como el mío) y un buen tupper donde congelarlo después.

A lo largo de los años, he hecho varias recetas de helado con la misma técnica, es decir, sin utilizar heladera. Tal como los hago, no quedan cristales de hielo y resultan muy, pero que muy cremosos. Algunos ejemplos de esto son el helado de fresa, el helado de turrón, el helado de queso con frutos del bosque y el helado de arroz con leche. Este último es una receta de aprovechamiento, aunque recomiendo retirar un poco de arroz con leche la próxima vez que hagáis porque, afrontémoslo, es muy difícil que sobre arroz con leche.

Podemos considerar este helado de limón una receta para principiantes. Al no requerir una técnica complicada ni ingredientes inaccesibles, cualquiera en su casa puede prepararlo y le va a salir bien. Lo único con lo que hay que tener un poco de cuidado, es con que no se nos pase la nata al montarla. Controlando eso, no deberíais tener ningún problema.

Vídeo de la receta
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Javier Romero
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Ingredientes para 8 personas

Ingredientes necesarios para la receta
Preparación paso a paso
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  • #4
    Manuel Aguilar León
    29/04/2020 · 07:54

    Tiene muy buena pinta gracias

  • #3
    Yolanda Machado
    29/07/2019 · 17:26

    Estimado Don Javier. siempre he visto que al helado hay que batirlo varias veces una vez está congelado. En esta receta ud lo coloca en frezer y listo. Tendré que probar. saludos desde Caracas/Venezuela

    • Javier Romero
      29/07/2019 · 17:26

      Ya me contarás...

  • #2
    Gladys E. Suárez Vásquez
    20/07/2019 · 08:59

    No tengo tiempo para escribir, sólo para probar estas delicias que me están invitando a saborearlas.

  • #1
    Jaime de Gamboa
    13/07/2019 · 20:08

    Muchas gracias por la receta, se ve deliciosa y sencilla. Pondremos manos a la obra. Saludos desde Panamá

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