Gambas a la plancha. La receta de mi familia.

Comenzaremos picando unos dientes de ajo en trocitos muy pequeños y luego pondremos dichos trocitos en una sartén (en mi caso un wok) con un poco de aceite de oliva cubriendo el fondo.

Cuando el ajo comience a dorarse, pondremos las gambas y sazonaremos ligeramente por encima. Removeremos un poco las gambas y pondremos un poco más de sal, volviendo a remover después.

En que las gambas estén a medio hacer, añadiremos el zumo de limón y mezclaremos bien con el resto de ingredientes.

Una vez las gambas se hayan tornado completamente naranjas (el interior, la piel ya lo es antes de cocinarlas), podemos decir que ya están terminadas.

Las sacaremos a una fuente y las serviremos con el caldito que ha quedado en la sartén.

Y ya está amig@s, hemos terminado nuestra receta de gambas a la plancha. Espero que la preparéis muy pronto en casa y subáis la foto final a Instagram mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr. Así veré que habéis hecho una de mis recetas y me pondré muy contento. Nada más por hoy, mañana más y mejor aquí, en Cocina Familiar.