×
×

Introduce tus datos para descargar el PDF:

×

Introduce tu dirección de e-mail:

¡Gracias por tu valoración!
Parece que ya has votado

Galletas de canela y chocolate

16 de Mayo de 2015

Galletas-de-canela-y-chocolate-portada

Galletas de canela y chocolate

Una nueva receta de galletas que nos trae Carmen desde su blog "La cocina italiana de Carmen". Tienen muy buena pinta así que yo no esperaría mucho para ponerme a hacerlas. Os recomiendo seguir su página de Facebook para estar al tanto de sus nuevas recetas.

Galletas de canela y chocolate, la receta:

Las galletas de canela son un clásico. Si, además, las decoramos con chocolate, las galletas desaparecerán de nuestra mesa en un abrir y cerrar de ojos.

A mí me gusta hacerlas chiquititas, así me da la impresión de que puedo comerme más ;)

Ahora te dejo una receta tan fácil tan fácil que necesitarás solo 30 segundos para prepararla (si lo haces con la Thermomix) o 5 minutos si prefieres hacerlo con tus propias manos.

Galletas de canela y chocolate, ingredientes:

Para unas 25 galletas:

250 gr. de harina

120 gr. de mantequilla (derretida 20 segundos en el microondas)

1 huevo

150 gr. de azúcar de caña

1/2 cucharadita de jengibre molido

1 y 1/2 cucharaditas de canela

1/2 cucharadita de bicarbonato

Para la decoración:

100 gr. de chocolate para fundir

Fideos, bolitas, corazoncitos o lo que se prefiera de chocolate blanco

Galletas de canela y chocolate, preparación tradicional:

Poner en un bol la harina tamizada y unir las especias y el bicarbonato. Añadirle la mitad de la mantequilla y el huevo y empezar a mezclar con las manos los ingredientes. Incorporar el azúcar y el resto de la mantequilla y mezclar hasta que quede una masa compacta y homogénea.

  Galletas-de-canela-y-chocolate-paso-a-paso-001

Hacer una bola con el compuesto y extenderla con el rodillo entre dos hojas de papel de hornear. Dejar reposar dos horas en el frigorífico. Cortar las galletas de la forma deseada y meterlas en el horno previamente precalentado a 180 grados durante unos 17-18 minutos o hasta que estén doradas. Dejarlas reposar unos minutos en el horno apagado y después retirar y dejarlas enfriar encima de una rejilla.

  Galletas-de-canela-y-chocolate-paso-a-paso-002

Galletas de canela y chocolate, preparación con Thermomix:

Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 30 segundos a velocidad 4.

          A partir de aquí, segur el punto 4 de la preparación tradicional.

Galletas de canela y chocolate, decoración:

Cuando estén frías las galletas, poner a derretir el chocolate al baño maría. Cuando esté derretido, coger una galleta, mojar la mitad de la galleta en el chocolate y, después, con el chocolate todavía líquido, echarle por encima las decoraciones en chocolate blanco. ¡Esperar a que se seque bien el chocolate para degustarlas mejor!

  Galletas-de-canela-y-chocolate-final

Puedes seguir mi trabajo en las redes sociales:

Amigos de Javier Romero . Si quieres puedes participar en mi grupo de Facebook para am@s de casa, donde solo se habla de cocina y los participantes se aconsejan o recomiendan recetas y trucos entre si. Página de fans en Facebook,  clica el Me gusta para recibir las noticias de primera mano.Puedes seguir mi trabajo en las redes sociales:

Canal de Youtube, en el puedes ver un buen número de vídeos con recetas de cocina, suscríbete y recibe las novedades al instante.

También pueden interesarte estas recetas:

Canelones de setas:

Fideuá sencilla:

Quesada casera sencilla:

¡Gracias por tu valoración!
Parece que ya has votado

Descubre en Youtube el canal de postres de Javier Romero

Javier Romero
Postres caseros de Javier Romero
Más de 19.000 suscriptores
Deja tu comentario

  • #1
    pili
    02/05/2016 · 11:18

    Me gustan todos tus platos..espero aprender mucho

×
×

Introduce tus datos para descargar el PDF:

×

Introduce tu dirección de e-mail:

Recetas más vistas en los últimos 90 días

Nuggets de pollo caseros

Un clásico de las recetas de comida rápida que ahora podréis hacer fácilmente en casa. Estos nuggets de pollo son el aperitivo perfecto.

Fácil
4 Raciones
45 mins

Salsa de tomate frito, receta casera

Salsa de tomate frito. Esta es la receta que me enseñó a hacer mi madre hace muchos años. Os servirá para hacer vuestros guisos y demás platos.

Fácil
4 Raciones
60 mins

Mousse de limón muy fácil

Un postre casero con limón, yogur y leche condensada. Con esos 3 ingredientes vamos a hacer una mousse de limón al alcance de cualquiera.

Fácil
6 Raciones
15 mins

Pan de aceite con aroma de romero

Una receta de pan casero con el que podréis comer hamburguesas o simplemente acompañar la comida.

Media
4 Raciones
45 mins

Patatas fritas muy crujientes

Aquí encontrarás todos los trucos para preparar unas patatas fritas muy crujientes con sabor a ajo y aceite de oliva.

Fácil
6 Raciones
45 mins

Tarta de queso batido

Una tarta de queso casera y muy sencilla, para que los más principiantes en la repostería puedan hacerla. Ideal para cumpleaños.

Fácil
8 Raciones
60 mins

Palmeras de chocolate caseras

Unas pastas fáciles que son un clásico de la repostería. Hojaldre y un buen chocolate son sus ingredientes principales.

Fácil
4 Raciones
45 mins

Bizcocho de naranja glaseado con chocolate

La naranja y el chocolate son dos sabores que maridan a la perfección, aquí tienes los dos juntos para disfrutar.

Media
8 Raciones
90 mins