Receta de flan napolitano en el microondas
Hoy vamos a aprender a preparar el flan napolitano en el microondas. Una receta de flan casero muy sencilla y rápida, gracias a que vamos a utilizar el microondas, en vez de el horno, para cocinarla.
Eso sí, nadie puede pensar que el resultado de flan casero en microondas es igual al de un flan napolitano cocinado de la forma tradicional. Queda bien, sí, pero no es lo mismo.
Anteriormente, ya teníamos la exquisita receta de este flan napolitano en el microondas, hecho en el horno y de una forma más tradicional. Yo he querido acercaros otra forma de hacerlo, más rápida, en ese utensilio que muchos usan únicamente para calentar el vaso de leche, me refiero al flan napolitano en el microondas.
Las bondades del microondas en cuanto al ahorro de tiempo en la cocina ya os saltarán a la vista. Mientras que de la forma tradicional tardáis unos 45 minutos, de esta apenas 15. Indudablemente el resultado no es exactamente igual, pero podéis estar disfrutando de una receta sensacional en un «plis plas».
Además, te dejo por aquí el enlace a otras recetas de flan y postres caseros de Cocina Familiar, para que puedas seguir ampliando tu recetario.
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Flan napolitano en el microondas
Ingredientes
- 6 huevos XL
- 1 lata pequeña de leche condensada 370 g
- 250 g de queso crema
- 200 ml de nata líquida para cocinar
- 6 cucharadas soperas de azúcar
- 50 ml de agua
Elaboración paso a paso
- Preparar el carameloComenzamos poniendo el azúcar y el agua indicados en los ingredientes en un cazo. Encendemos el fuego y esperamos a que el azúcar se vaya derritiendo y tostando. Hay que tener cuidado con el punto de tostado del caramelo, pues si nos pasamos podría quedar excesivamente amargo.
- Volcar el caramelo en el moldeUna vez hecho el caramelo, lo volcamos en el molde y movemos éste para extender el caramelo por todo el fondo y parte del lateral.
- Preparar la mezcla del flanA continuación, ponemos en un recipiente los huevos, la leche condensada, la nata líquida y el queso crema. A continuación, mezclamos todo con la batidora.
- Esperar a que la mezcla pierda aireCon la mezcla lista, vamos a dejarla así unos 10 minutos para que pierda buena parte del aire que se ha generado durante el batido.
- Desmoldar el flan napolitanoPasado ese tiempo, retiramos el flan de huevo del microondas y lo pinchamos con una varilla metálica para comprobar que está hecho. Si sale limpia, esperamos a que se enfríe y lo desmoldamos.
- Ya hemos terminado el flan napolitano en el microondasY ya está amig@s. Hemos terminado nuestro flan casero en microondas. Espero que lo preparéis muy pronto en casa y subáis la foto final a Instagram, mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr. Nada más por hoy. Mañana más y mejor aquí, en Cocina Familiar.
Gracias, por las recetas, son facies y tienen buena pinta.
Excelente!!!,me chifla hacer todas las recetas,gracias chef.
Súper las recetas
Que delicioso se ve, estoy inscrita en youtube, sigo tus recetas son fantasticas.
El flan napolitano lo puedo hacer en bano maria en el horno convencional?
Muchas gracias.
Para eso quizás sea mejor que sigas la receta para horno, no es exactamente igual.
Lo mejor me encantan recetas
Me encantan estas recetas fácil el ricas y rápidas. …
BUENOS DIAS SENOR JAVIER PARA SU CONOCIMIENTO HE HECHO ESTE FLAN Y LA VERDAD K CADA VEZ KIERO MAS ESTA SUPER DELICIOSO Y SUPER FACIL DE HACER. SENOR JAVIER QUE DIOS LE BENDIGA SIEMPRE Y GRACIAS POR SUS CONSEJOS DE COCINA YO ME HE VUELTO AMANTE DE LA COCINA YA K SUS RECETAS SON RIQUISIMAS Y FACILES DIOS LO BENDIGA POR SU BONDAD DE HACERNOS LLEGAR SUS CONOCIMIENTOS
Quisiera hacer la receta pefo en hofno comun. A cuantos grados se hace y oor cusnto tiempo de deja en el horno.
Una pregunta en el horno se podra hacer?
en esta misma receta tienes el enlace para hacer la receta en el horno, son algo diferentes.
en esta misma receta tienes el enlace para hacer la receta en el horno, son algo diferentes.
queria saber si Nata Crema de leche) es heavy whipping cream o otra clase de crema y que clase de asucar?
En alguna ocasión alguna amiga ha confirmado que lo que dices es lo mismo que la nata, en cuanto al azúcar sería la normal…
Es fabuloso,gracias
Rico Rico!!!!Que lindo
Usted es mágico!
Cuánta energía!
Mucha salud para Usted y familia!
Muy buenas sus recetas