Flan napolitano en el microondas

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Receta de flan napolitano en el microondas

Hoy vamos a aprender a preparar el flan napolitano en el microondas. Una receta de flan casero muy sencilla y rápida, gracias a que vamos a utilizar el microondas, en vez de el horno, para cocinarla.

Eso sí, nadie puede pensar que el resultado de flan casero en microondas es igual al de un flan napolitano cocinado de la forma tradicional. Queda bien, sí, pero no es lo mismo.

Anteriormente, ya teníamos la exquisita receta de este flan napolitano en el microondas, hecho en el horno y de una forma más tradicional. Yo he querido acercaros otra forma de hacerlo, más rápida, en ese utensilio que muchos usan únicamente para calentar el vaso de leche, me refiero al flan napolitano en el microondas.

Las bondades del microondas en cuanto al ahorro de tiempo en la cocina ya os saltarán a la vista. Mientras que de la forma tradicional tardáis unos 45 minutos, de esta apenas 15. Indudablemente el resultado no es exactamente igual, pero podéis estar disfrutando de una receta sensacional en un «plis plas».

Además, te dejo por aquí el enlace a otras recetas de flan y postres caseros de Cocina Familiar, para que puedas seguir ampliando tu recetario.

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Flan napolitano en el microondas

Aprende a preparar flan napolitano en el microondas. Una receta de flan casero procedente de México, cocinado en el microondas para hacerlo más rápido.
Raciones 8
Tiempo total 30 minutos

Ingredientes

  • 6 huevos XL
  • 1 lata pequeña de leche condensada 370 g
  • 250 g de queso crema
  • 200 ml de nata líquida para cocinar
  • 6 cucharadas soperas de azúcar
  • 50 ml de agua

Elaboración paso a paso

  • Preparar el caramelo
    Comenzamos poniendo el azúcar y el agua indicados en los ingredientes en un cazo. Encendemos el fuego y esperamos a que el azúcar se vaya derritiendo y tostando. Hay que tener cuidado con el punto de tostado del caramelo, pues si nos pasamos podría quedar excesivamente amargo.
    flan napolitano en el microondas paso 1
  • Volcar el caramelo en el molde
    Una vez hecho el caramelo, lo volcamos en el molde y movemos éste para extender el caramelo por todo el fondo y parte del lateral.
    flan napolitano en el microondas paso 2
  • Preparar la mezcla del flan
    A continuación, ponemos en un recipiente los huevos, la leche condensada, la nata líquida y el queso crema. A continuación, mezclamos todo con la batidora.
    flan napolitano en el microondas paso 3
  • Esperar a que la mezcla pierda aire
    Con la mezcla lista, vamos a dejarla así unos 10 minutos para que pierda buena parte del aire que se ha generado durante el batido.
    flan napolitano en el microondas paso 4
  • Desmoldar el flan napolitano
    Pasado ese tiempo, retiramos el flan de huevo del microondas y lo pinchamos con una varilla metálica para comprobar que está hecho. Si sale limpia, esperamos a que se enfríe y lo desmoldamos.
    flan napolitano en el microondas paso 5
  • Ya hemos terminado el flan napolitano en el microondas
    Y ya está amig@s. Hemos terminado nuestro flan casero en microondas. Espero que lo preparéis muy pronto en casa y subáis la foto final a Instagram, mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr. Nada más por hoy. Mañana más y mejor aquí, en Cocina Familiar.
    flan napolitano en el microondas paso final

Video

Calorías: 368kcal
Plato: Postre
Cocina: Española
Keyword: postres de cuchara, Recetas en el microondas, Recetas para merendar

Nutrition

Calorías: 368kcal

RECETAS DE FLAN RECOMENDADAS

Deja tu comentario

  1. Desemparats says:

    Gracias, por las recetas, son facies y tienen buena pinta.

  2. Excelente!!!,me chifla hacer todas las recetas,gracias chef.

  3. Súper las recetas

  4. Alba Florez says:

    Que delicioso se ve, estoy inscrita en youtube, sigo tus recetas son fantasticas.
    El flan napolitano lo puedo hacer en bano maria en el horno convencional?
    Muchas gracias.

  5. Javier Romero says:

    Para eso quizás sea mejor que sigas la receta para horno, no es exactamente igual.

  6. Jova magdalena moraga says:

    Lo mejor  me encantan  recetas 

  7. Me encantan estas recetas fácil el ricas y rápidas. …

  8. Martha Silva says:

    BUENOS DIAS SENOR JAVIER PARA SU CONOCIMIENTO HE HECHO ESTE FLAN Y LA VERDAD K CADA VEZ KIERO MAS ESTA SUPER DELICIOSO Y SUPER FACIL DE HACER. SENOR JAVIER QUE DIOS LE BENDIGA SIEMPRE Y GRACIAS POR SUS CONSEJOS DE COCINA YO ME HE VUELTO AMANTE DE LA COCINA YA K SUS RECETAS SON RIQUISIMAS Y FACILES DIOS LO BENDIGA POR SU BONDAD DE HACERNOS LLEGAR SUS CONOCIMIENTOS

  9. Wanda pinto says:

    Quisiera hacer la receta pefo en hofno comun. A cuantos grados se hace y oor cusnto tiempo de deja en el horno.

  10. Una pregunta en el horno se podra hacer?

  11. Javier Romero says:

    en esta misma receta tienes el enlace para hacer la receta en el horno, son algo diferentes.

  12. Javier Romero says:

    en esta misma receta tienes el enlace para hacer la receta en el horno, son algo diferentes.

  13. gloria varags says:

    queria saber si Nata Crema de leche) es heavy whipping cream o otra clase de crema y que clase de asucar?

  14. Javier Romero says:

    En alguna ocasión alguna amiga ha confirmado que lo que dices es lo mismo que la nata, en cuanto al azúcar sería la normal…

  15. Elba Feliciano López says:

    Es fabuloso,gracias

  16. Sara flores says:

    Rico Rico!!!!Que lindo

  17. Usted es mágico!
    Cuánta energía!
    Mucha salud para Usted y familia!

  18. Muy buenas sus recetas

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