Flan de turrón

Flan de turrón
45'
4 raciones
Fácil

Se puede llamar flan o pudin de turrón. Al principio era una opción para gastar el turrón que nos sobraba en las navidades, luego ya nos damos cuenta que se vende turrón o helado de turrón todo el año e incluso se puede sustituir por almendra molida y miel para que nos sepa igual de rico.

Este postre se me ocurrió por la cantidad de turrón que sobra en las navidades. La verdad es que es un descubrimiento porque el sabor es impresionante y nos va a enganchar de mala manera. Por fin encontré una solución a ese turrón que luego no apetece tanto tomarlo, una receta sencilla de esas que no admite excusas para hacerla y que nos indica que debemos hacer pruebas porque ahí están los resultados. Esta receta es apta para celíacos siempre y cuando no rechacen los lácteos.

Y como sé que os gustan mucho las recetas de flan casero, voy a dejaros algunas de las que tengo publicadas en Cocina Familiar como alternativa al flan de turrón. Para verlas solo tenéis que pulsar sobre el título en azul.

- Flan de queso mascarpone

- Flan de piña y leche condensada

- Flan de huevo con caramelo casero

Vídeo de la receta

Javier Romero
Javier Romero
Más de 2000 recetas en vídeo

Ingredientes para 4 personas

Foto de los ingredientes

Preparación paso a paso

1
hecho

Para caramelizar el molde utilizaremos caramelo comprado. Ponemos una cantidad razonable en el molde y luego lo vamos moviendo para extenderlo por todo el fondo y parte del lateral.

Paso 1 de Flan de turrón
2
hecho

A continuación, batimos los huevos en un bol y luego los mezclamos con el azúcar.

Paso 2 de Flan de turrón
3
hecho

Luego cortamos el turrón en trocitos muy pequeños y lo agregamos a la mezcla junto con la nata. Acto seguido mezclamos todo con la batidora para que quede una crema fina.

Paso 3 de Flan de turrón
4
hecho

Cuando tengamos lista la mezcla, la volcamos por completo en el molde. Encendemos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo SIN ventilador.

Paso 4 de Flan de turrón
5
hecho

En que esté caliente, metemos el flan de turrón durante 40 minutos.

Paso 5 de Flan de turrón
6
hecho

Pasado ese tiempo, retiramos el flan del horno y lo pinchamos con una aguja para ver si está hecho. Si sale limpia, ya podemos dejar que se enfríe y se desinfle. Cuando esté frío del todo, lo meteremos a la nevera durante unas horas para que termine de adquirir la consistencia necesaria.

Paso 6 de Flan de turrón
7
hecho

Una vez hayan pasado dichas horas, ya podremos comernos y disfrutar de este delicioso flan de turrón de Jijona. Una receta de aprovechamiento navideña que os va a encantar. Hasta aquí la receta de hoy amig@s, nos vemos en la próxima receta que publicaré aquí, dónde si no, en Cocina Familiar.

Paso 7 de Flan de turrón
¡Gracias por tu valoración!
Parece que ya has votado
Javier Romero
Postres caseros de Javier Romero
Recetas de morroneo para disfrutar en familia
Deja tu comentario

  • #6
    Jose Miguel Fernández Novoa
    23/10/2020 · 05:58

    Son riquisimos

    • Javier Romero
      23/10/2020 · 05:56

      Gracias por participar en mi canal ????

  • #5
    Mirta morejon
    21/12/2019 · 11:21

    Hermoso! Riquísimo! Gracias.Feliz año 2020

  • #4
    Luz Rivera
    07/12/2019 · 07:41

    Muy buenas y faciles recetas. Me encanta ver e inventar.

  • #3
    clara Isabel
    26/01/2018 · 07:24

    hola Javier! Enhorabuena por la noticia de mejor chef!! está receta se puede hacer con menos turrón, q me sobró menos? varían las otras cantidades? gracias

    • Javier Romero
      26/01/2018 · 07:24

      Por supuesto que si, aunque tendrá menos sabor...

  • #2
    Laddy T. Patiño Tascón
    26/01/2018 · 07:26

    Que delicia!!!!!!!!!!!!!!!!!! Hoy mismo haré esta deliciosa receta. Gracias.

  • #1
    Sole chouza montero
    07/05/2016 · 12:19

    Que ricooooo el flan de turrón, buenisimo

× La App de Cocina Familiar para tu tablet o móvil
×

Introduce tus datos para descargar el PDF:

×

Introduce tu dirección de e-mail:

Recetas más vistas en los últimos 90 días

Cómo hacer pastel de piña sin horno

Un postre fácil para el verano. La piña lo hace muy refrescante. Ideal para cumpleaños y comidas familiares.

Fácil
8 Raciones
30 mins

Calabacines rellenos y gratinados para dieta

Una receta de verdura muy sencilla con el calabacín de protagonista.

Fácil
4 Raciones
25 mins

Pechuga de pollo rellena

 Es tan fácil de preparar que solo os llevará hacerla 20 minutos y 4 ingredientes principales. Perfecta para hoy.

Fácil
4 Raciones
20 mins

Cómo hacer un bizcocho de limón esponjoso

Una receta de bizcocho casero muy sencilla al alcance de cualquiera. El sabor a limón le da un sabor muy agradable.

Fácil
10 Raciones
60 mins

Cómo hacer donuts caseros y esponjosos

Unos buenos donuts son el mejor acompañante para el café de la mañana. A los niños les encantarán.

Fácil
8 Raciones
90 mins

Masa dulce para empanadas caseras

Una receta básica para hacer toda clase de empanadas dulces con los rellenos más variados.

Fácil
6 Raciones
15 mins

Pechugas Villaroy

Una receta muy fácil con pechugas de pollo, salsa bechamel e ingredientes para empanar. Una receta clásica muy sabrosa.

Fácil
4 Raciones
60 mins

Croquetas de bacalao como las de mi abuela

Mi abuela de cocina sabía mucho y me enseño a hacer croquetas. Creo que he mejorado con el tiempo.

Fácil
4 Raciones
45 mins