Flan de chocolate sin horno

Comenzamos poniendo todos los ingredientes (excepto el caramelo) en un bol y batiéndolos con la batidora.

Una vez batidos, pondremos caramelo líquido en el fondo de la flanera y verteremos todo el líquido en su interior. Luego la cerraremos bien asegurándonos de ello.

A continuación, pondremos unos tres dedos de agua en la cubeta de la olla GM, la suficiente para que al introducir la flanera, quede más o menos hasta la mitad de ésta.

Ahora meteremos la flanera, taparemos la olla con la válvula cerrada e iniciaremos el programa "turbo" con un tiempo de 14 minutos y la temperatura predeterminada. Pasado ese tiempo, abriremos la válvula con cuidado de no quemarnos y en que haya despresurizado por completo, quitaremos la tapa y sacaremos la flanera a un lugar fresco para que se enfríe.

Cuando se enfríe del todo, lo meteremos a la nevera donde estará un mínimo de 8 horas para que adquiera la consistencia necesaria. Pasado ese tiempo, abriremos la flanera y desmoldaremos el flan en una fuente.

Y ya está amig@s, hemos terminado nuestro flan de chocolate sin horno. Espero que lo preparéis muy pronto en vuestros respectivos hogares y me contéis el resultado por las redes sociales. Nada más por hoy, mañana más y mejor aquí, en Cocina Familiar.