Cómo hacer fingers de queso
Deliciosos fingers de queso para que os hagáis un picoteo de lujo en casa. Estos deliciosos palitos de queso fundido van a gustar a todos en casa y os pedirán que los preparéis una y otra vez. Ya solo desde el primer bocado son una auténtica delicia.
Además, los fingers de queso son el típico aperitivo que está presente en restaurantes de comida rápida y que todo el mundo pide, pero no nos vamos a engañar: están mucho más ricos los que hacemos en casa y, cuando los preparéis, me vais a dar la razón.
Comentaros que, en vez del queso que os propongo, el Edam, podéis utilizar cualquier otro tipo de queso tierno o semicurado que se os ocurra, siempre y cuando se funda bien. Yo, como buen amante del queso que soy, creo que los fingers de queso están ricos con cualquiera que uséis, pero con el Edam quedan especialmente bien.
Lo bueno además de estos fingers de queso es que gustan a todos, mayores, no tan mayores, niños… Por eso son el aperitivo perfecto para cuando vamos a tener invitados en casa. Además, os invito a echar un vistazo a la sección de entrantes y aperitivos de Cocina familiar, en la que vais a encontrar una gran selección de recetas para acompañarlos. Y también pueden encajar muy bien con una selección de pinchos variados, sorprenderéis a todos.
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- Los «fingers de queso» (cheese sticks en inglés) son un popular aperitivo que consiste en palitos de queso empanados y fritos hasta que quedan dorados y crujientes por fuera, y suaves y derretidos por dentro.
- El origen exacto de los «fingers de queso» no está del todo claro, pero se cree que surgieron en Estados Unidos en algún momento del siglo XX.
- Una de las primeras menciones de los «cheese sticks» se encuentra en una receta impresa en una edición de 1945 del libro de cocina «The Appledore Cook Book», escrito por María Parloa, una reconocida autora de libros de cocina de la época. La receta era para «finger sandwiches» de queso, que consistían en palitos de queso empanados y fritos.
- Posteriormente, a medida que la cultura de la comida rápida se expandió en Estados Unidos, los «cheese sticks» se popularizaron en los menús de restaurantes de comida rápida y cadenas de restaurantes.
- La combinación de queso derretido y crujiente corteza resultó ser irresistible para muchas personas, y el aperitivo se convirtió en un favorito tanto para adultos como para niños.
- Con el tiempo, los «fingers de queso» se han extendido a otras partes del mundo y han sido adaptados con variaciones regionales en diferentes países.
- Se pueden encontrar en diversas formas y tamaños, y algunos lugares pueden utilizar diferentes tipos de queso para el relleno. A pesar de su origen en Estados Unidos, los «cheese sticks» se han convertido en un aperitivo popular y reconocible en muchas partes del mundo.
Fingers de queso caseros
Ingredientes
- Queso Edam
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimienta blanca molida
- Pimienta negra molida al gusto
- 1 cucharadita de orégano
- Pan rallado
- Huevo
- Aceite de girasol
Elaboración paso a paso
- Cortamos el queso en tacos alargados y preparamos el pan ralladoComenzamos cortando la loncha gruesa de queso en tacos alargados. Luego mezclamos en un bol el pan rallado con el orégano, una pizca de sal y ambas pimientas.
- Pasamos los tacos de queso por huevo y pan ralladoA continuación, pasamos los tacos de queso por el huevo y el pan rallado.
- Freímos los fingers de quesoAhora los freímos en abundante aceite y según se vayan dorando, los sacamos a un plato con un papel absorbente para quitar el exceso de grasa y listo.
- Servimos y disfrutamosYa podemos sentarnos a la mesa a disfrutar de estos deliciosos fingers de queso caseros. Podéis acompañarlos con un poco de kétchup, están riquísimos. Nada más por hoy amig@s, mañana más y mejor aquí, en Cocina Familiar.
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Gracias por compartir tus recetas bendiciones!!
Muxa GRACIAS puedo decir que para mi es la verdad muy importante este receta de la Cocina Familiar. Son ricos y muy fácil de preparar. Me encanta. Estoy contenta que he aprendido exactamente que me interesa gracias con ayuda de usted. GRACIAS