Espaguetis con gambas al ajillo, receta de pasta muy fácil

Espaguetis con gambas al ajillo, receta de pasta muy fácil
35'
4 raciones
Fácil
310 kcal

Cómo hacer espaguetis con gambas

Hoy tenemos una receta de espaguetis con gambas al ajillo. Un plato sencillo, delicioso y asequible económicamente hablando. ¿A quién no le gusta un buen plato de pasta? En este caso además le sumamos poca grasa por lo que si me apuras, el endocrino te lo va a recomendar en la dieta idónea para que cuides tu peso. Como yo estoy a dieta, no solo os publico pasteles y demás postres sino que siguiendo vuestras peticiones, os pongo recetas que sirven para una alimentación sana.

Muchas veces asociamos un plato de pasta a una salsa. En este caso, como puedes ver, el aceite de oliva es lo único que aportamos líquido al plato. No solo le aporta sabor y brillo, también hace que estén muy sueltos. Espero que no los pases de cocción y puedas disfrutar de un plato sabroso y que a mi al menos, me encanta.

Vídeo de la receta

Javier Romero
Javier Romero
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Ingredientes para 4 personas

Foto de los ingredientes

Preparación paso a paso

1
hecho

Poner a calentar agua para cocer la pasta

Comenzamos poniendo una cazuela con abundante agua a calentar. Cuando esté hirviendo, añadimos una cucharada sopera de sal y colocamos la pasta en su interior. Estará cociendo el tiempo recomendado por el fabricante.

Poner a calentar agua para cocer la pasta
2
hecho

Calentar el aceite y sofreír los ajos

En el momento en que empiece a cocer la pasta, también tenemos que poner una sartén grande al fuego con aceite de oliva cubriendo el fondo. Picamos los ajos muy fino y los añadimos al aceite cuando esté caliente.

Calentar el aceite y sofreír los ajos
3
hecho

Añadir la guindilla y las gambas peladas

En que el ajo comience a dorarse, añadimos la guindilla y la rehogamos unos segundos. Luego agregamos las gambas ya peladas y las cocinamos hasta que hayan cambiado de color por completo.

Añadir la guindilla y las gambas peladas
4
hecho

Poner la pasta en la sartén

Cuando tengamos la pasta cocida, la escurrimos y la añadimos toda a la sartén. La salteamos durante un par de minutos para que coja todo el sabor del apaño.

Poner la pasta en la sartén
5
hecho

Espolvorear el perejil y presentar el plato

Una vez hayamos salteado la pasta, espolvoreamos perejil fresco recién picado por encima y retiramos del fuego. Servimos los espaguetis con gambas al ajillo en platos para comerlos cuanto antes y que no les dé tiempo a enfriarse.

Espolvorear el perejil y presentar el plato
6
hecho

Ya hemos terminado los espaguetis con gambas al ajillo

Y ya está amig@s. Hemos terminado nuestros espaguetis con gambas al ajillo. Espero que los preparéis muy pronto en casa y subáis la foto final a Instagram, mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr. Así veré que habéis hecho una de mis recetas y me pondré muy contento.

Nada más por hoy, mañana más y mejor aquí, en Cocina Familiar.

Ya hemos terminado los espaguetis con gambas al ajillo
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Javier Romero
Las Recetas del Abuelo
Las recetas de siempre más sabrosas que nunca. #ByJavierRomero
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  • #6
    Mirna lucia saavedra de degracia
    02/05/2016 · 11:18

    Chef Javier yo creo que se debe haber dado cuenta que soy adicta a sus recetad.  Esta de gambas al ajillo es de muerte lenta.  Y la de la carbonara.  Y los dulces. Hummmm

  • #5
    Esmeralda sanabria
    02/05/2016 · 11:18

    Me encanta sus resetas felicidades 

  • #4
    Jenny Pionce
    02/05/2016 · 11:18

    Se ve deliciosa lo preparare gracias amigo bendiciones

  • #3
    Javier Romero
    02/05/2016 · 11:18

    Puede ser que tengas un bloqueador de anuncios en tu navegador? si es así no podrás ver el vídeo, que por otra parte funciona correctamente.

  • #2
    LILIAN AMPARO MARTINEZ
    02/05/2016 · 11:18

    ES IMPOSIBLE VER EL VÍDEO, YA QUE APARECE UNA NOTA QUE DICE EL TIEMPO SE A AGOTADO, QUE TRISTE PUES APENAS LLEGA LA PUBLICACIÓN ABRO EL VÍDEO Y YA NO ESTA.....................

  • #1
    Carlos Benavides C
    02/05/2016 · 11:18

    Felicitaciones Master 

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