17 entrantes fríos para Navidad de Javier Romero

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Entrantes fríos para Navidad para todos los gustos

Recetas fáciles de entrantes fríos para Navidad. No solo son recetas muy ricas, si no que además se pueden tener hechas con antelación y eso es importante. Son tantas las cosas que hay que pensar en estos días, que me veo en la obligación de intentar ayudaros y tener resuelto al menos, el problema de la confección de los menús navideños.

Voy a intentar aportar ideas para cada una de las partes del menú, en este caso empezamos con los entrantes fríos para Navidad. Para mí son muy importantes ya que los podemos tener hechos de antemano y permiten además la colaboración de la gente que pase por la cocina, esta vez no vendrán a picotear, tienes que ponerles a cocinar y no dejarles que vayan comiendo según lo hacen.

Para ver las recetas de sandwiches completas sólo tienes que tocar el título resaltado en cada receta.

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Entrantes fríos para Navidad, receta en vídeo

Entrantes fríos para Navidad para todos los gustos

Cómo hacer canapés fáciles para una fiesta

En el día de hoy, tenemos unos canapés muy sencillos que os van a venir de perlas en las próximas fiestas y en otro tipo de celebraciones.

CANAPÉS FÁCILES PARA UNA FIESTA

Cómo hacer 3 canapés para una fiesta, contraste de sabores

Para abrir boca es imprescindible que los bocados sean atractivos y además nos provoquen ganas de seguir comiendo. En este caso se cumple a rajatabla, te voy a presentar unos canapés en los que la presencia te llama la atención. Cuando te los echas a la boca ya llegamos a ese punto en el que los sabores te llenan de tal manera que te llama a no parar de comer, por eso mismo te recomiendo que no prepares muchos o verás que puede que te sobren platos posteriores.

3 CANAPÉS PARA UNA FIESTA

Cómo hacer un cóctel de gambas

En cualquier celebración, como la Navidad por ejemplo, queremos poner platos que impresionen a nuestros invitados e invitadas y a la vez que sean sencillos. Este cóctel de gambas (o langostinos), reúne todas las condiciones para convertirse en la estrella de vuestra mesa. Las recetas para Navidad, a parte de tener que impresionar, deben estar hechas con producto de calidad para apreciarlas realmente.

CÓCTEL DE GAMBAS

Cómo cocer gambas y otros mariscos en casa

Llegamos a la época en la que posiblemente se consuma más marisco y más caro que en el resto del año. Es lo que hay, parece como si estuviéramos esperando a estas fechas cuando lo cierto es que hay marisco todo el año. Sea para Navidad o para cualquier otra celebración, es cierto que puede ser interesante que sepas qué hacer si  quieres cocer marisco en casa y dejarlo en su punto. También puedes comprarlo cocido, incluso en muchos sitios te lo cuecen casi al instante, pero como siempre digo, como lo hecho en casa no hay nada.

COMO COCER GAMBAS Y OTROS MARISCOS EN CASA

Cómo cocer un centollo, trucos y consejos

Mucha gente se pregunda cómo cocer centollo o buey de mar en esta época del año, ya que es en Navidad cuando se suele consumir la mayor parte del marisco del año. Hoy nos vamos a centrar en el centollo de Galicia, que me trajeron de allí expresamente para grabar esta receta y enseañaros cómo se cuece un centollo.

CÓMO COCER UN CENTOLLO

Cómo hacer canelones de jamón york y ensaladilla rusa

En este precioso día tenemos una receta sencilla, una de las más sencillas que he hecho hasta la fecha diría yo. Con una ensaladilla rusa se pueden hacer muchas otras cosas a parte de comerla sola. Un buen ejemplo de ello son estos impresionantes canelones hechos con jamón york en vez de pasta y rellenos con la ensaladilla. Un plato contundente donde los haya, os aseguro que con 2 de estos canelones de jamón york y ensaladilla, tendréis la comida hecha.

CANELONES DE JAMÓN YORK Y ENSALADILLA RUSA

Cómo hacer huevos rellenos de marisco

La receta que os presento hoy, es de una de las muchas que voy a publicar de cara a las próximas fiestas de Navidad. Para empezar tendremos un entrante delicioso, unos huevos rellenos de marisco. Un aperitivo contundente muy sencillo de preparar y relativamente económico.

HUEVOS RELLENOS DE MARISCO

Cómo hacer una ensaladulla rusa especial para celebraciones

En la receta de hoy, vais a aprender a hacer la típica ensaladilla rusa pero añadiéndole algunas cosas para darle un mayor caché, por así decirlo. Es ideal para poner sobre la mesa en las próximas celebraciones de Navidad ya que es económica (no tanto en este caso por los ingredientes de los que hablaba antes), sencilla y llena bastante, por lo que también os ahorraréis dinero en cordero o el plato fuerte que pongáis.

ENSALADILLA RUSA ESPECIAL PARA CELEBRACIONES

Cómo hacer un pastel de pan de molde con ensaladilla de atún

Esta receta es un entrante que se prepara y se come frío. El pastel de pan de molde con ensaladilla de atún se suele comer en verano, aunque por su gran vistosidad y su fácil preparación lo hacen ideal para servirlo en cualquier celebración y en cualquier época del año. Para prepararlo no es necesario tener ninguna habilidad especial en cocina, así que si eres principiante, es una receta que te va como anillo al dedo.

PASTEL DE PAN DE MOLDE CON ENSALADILLA DE ATÚN

Cómo hacer pimientos rellenos de ensaladilla rusa

Me faltaba una receta de pimientos rellenos fría y aquí los tenéis rellenos de ensaladilla rusa. Es una receta de cocina sencilla y rápida de preparar una vez tengáis lista la ensaladilla, pero eso se puede preparar el día anterior o utilizar una poca que os sobre en alguna ocasión. Podría decirse que estos pimientos rellenos de ensaladilla rusa, son una receta de aprovechamiento.

PIMIENTOS RELLENOS DE ENSALADILLA RUSA

Cómo hacer mejillones en escabeche

Una receta de cocina tradicional que está muy comercializada hoy en día, pues se vende en las clásicas latas al igual que los berberechos, sardinas, anchoas, calamares en su tinta… con cualquiera de ellas te puedes preparar una tapita en un santiamén.

MEJILLONES EN ESCABECHE

Cómo hacer mejillones con salsa vinagreta

El mejillón es un molusco bivalvo que puede ser uno de los más conocidos a nivel mundial. Posiblemente es uno de esos alimentos que no necesitarían nada para estar riquísimos, un buen mejillón cocinado al vapor sin más tiene un sabor espectacular.

MEJILLONES CON SALSA VINAGRETA

Cómo hacer tostas de salmón con salsa tártara

Las tostas de salmón con salsa tártara, es una de esas recetas sencillas que siempre dices: ¡caray! ¿por qué no se me habrá ocurrido antes? Con lo sencillo que es prepararlas…  ¿Os imagináis una reunión de amigos en torno a una serie de cositas para picar, lo bien que viene una tosta de este estilo?Solo con ver las fotos ya se sabe como se hace, sobran las explicaciones.

TOSTAS DE SALMÓN CON SALSA TÁRTARA

Cómo hacer pastel de pescado

Hoy tenemos una receta de pastel de pescado que podrás aprovechar en la próxima Navidad y en las de los años posteriores. Es el tipo de receta que te permite hacer otras cosas mientras está en el horno, ya que el preparado de este pastel de pescado y gambas te llevará 10 minutos hacerlo. El resto de tiempo de preparación que está indicado es de horneado. Diría que es el mejor pastel de pescado que podéis hacer en casa, precisamente por eso.

PASTEL DE PESCADO

Cómo hacer un pastel de marisco y salmón ahumado con pan de molde

Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os traigo una deliciosa receta de las que vas a poder echar mano en cualquier ocasión, y cuando digo cualquiera, me refiero a que la podrás poner en la mesa de la cena de Nochebuena y vas a quedar de lujo.

PASTEL DE MARISCO Y SALMÓN AHUMADO CON PAN DE MOLDE

Cómo hacer un pastel de merluza y langostinos

Hay una cosa clara, cuando organizamos una comida especial para amigos o familiares, buscamos una serie de recetas para fiestas que nos permitan hacer más felices a nuestros comensales… En este caso vamos a presentar un fantástico pastel de merluza y langostinos. El pastel de pescado responde a una creación del gran chef Juan Mari Arzak, en origen era pastel de cabracho. El cabracho fué elgido por el maestro Arzak no por lo sabroso que era, fué elegido porque es tan feo que asusta su presencia jajaja.

PASTEL DE MERLUZA Y LANGOSTINOS

Deja tu comentario

  1. Maria Angélica Martin says:

    Me gustan y me interesan mucho vuestras recetas. Los felicito y espero seguir recibiendo muchas más Gracias

  2. Meecedes Mari says:

    Estupend receta Javier, seguro que la hago. Ya llevo haciendo unas cuantas tuyas, la ultima el tiramisu facil. Buenisimo.
    Bueno en respuesta al que no se queria mojar y estaba en la barriguita , seria Pulgarcito. No?
    Te felicito por todo lo que haces, una maravilla y somoz muchos los que te seguimos!! Saludos Mercedes de Valencia

  3. Javier Romero says:

    🙂

  4. Hola amigo hace días que no le digo nada pues es que voy muy liada hoy quiero dale las gracias por todo los entrantes y aperitivo para Navidad me lo arresuelto todo ya lo tengo gracias amigo y no deje de mandarme todas las receta que yo las voy aciendo y le deseo que pase unas felices fiestas y un próspero año nuevo un abrazo ???? ???? ????

  5. Muchas gracias.

  6. Me encanta tus recetas y son muy sencillas para aprender a cocinar gracias

  7. me gustan sus recetas sencillas, faciles y gustosas!
    FELICITACIONES!!
    SUSANA CABOT

  8. Javier Romero says:

    Me alegro de seros útil, gracias por confiar en mis recetas ???? ????

  9. Javier Romero says:

    Me alegro de seros útil, gracias por confiar en mis recetas ???? ????

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