Entrantes calientes para los menús de Navidad

Hace tiempo que como así en mi casa los langostinos, me parecía poca cosa para presentarlo como receta… pero me dije: seguro que hay gente que no los comió nunca así y le van a encantar...

Si todavía hay personas que no han descubierto el maravilloso (y sencillo) mundo de la tempura, con esta receta se van a adentrar de lleno en él...

Cómo hacer gambas a la plancha. Esta receta de gambas a la plancha es la que hacemos en mi familia desde hace mucho tiempo, para las ocasiones especiales como puede ser la Navidad...

Estamos ante una receta que podemos poner en multitud de ocasiones. La recomiendo especialmente para las fechas de Navidad o celebraciones importantes, ya que un entrante como estos tigres, saciará los estómagos de los comensales...

Estas croquetas caseras te servirán en cualquier ocasión. Si quieres poner un plato único que sea sencillo y contundente en una de tus comidas o cenas diarias, es una magnífica opción...

Cómo hacer croquetas de gambas al ajillo. Aquí tenéis un entrante que puede ser el inicio perfecto para una gran comida, a la par que puede ser una buena opción para cenar un día cualquiera...

Cómo hacer bastones de berenjena crujientes con miel. Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento este delicioso aperitivo de bastones de berenjena crujientes con miel...

Hoy, en Cocina Familiar con Javier romero, os presento una sencilla y sabrosa receta de almejas con langostinos en salsa picante. Un plato ideal para días de fiesta, para esas ocasiones en las que celebramos algo importante y queremos darnos un capricho...

En esta receta de almejas, he conseguido una salsa verde que mi mujer dice que "se puede comer sola a cucharadas". Lo que ocurre es que no utilizo la misma salsa para hacer una merluza que unas almejas con salsa...

Hoy os presento un plato delicioso que he preparado en multitud de ocasiones cuando he trabajado en cocinas profesionales. Se trata de unos hojaldres con espárragos gratinados que os puede parecer a priori un plato complicado...

Para la receta de hoy vamos a preparar unas gambas flambeadas deliciosas para seguir con la línea de recetas navideñas de cara a las próximas fiestas, que a lo tonto ya estamos a un mes de Nochebuena...

Si hace unos días decía, que la receta de mejillones con salsa vinagreta era una de las formas más ricas y fáciles de cocinar unos mejillones, debo meter en ese mismo saco la receta de hoy...

Cómo hacer calamares fritos muy crujientes. Estoy seguro de que nada más leer el título habéis empezado a salivar cosa fina. No creo que haya mucha gente que sea capaz de resistirse a unos buenos calamares fritos, ya que evocan mucho a los vermús veraniegos de cervecita o vino y tapa de calamares...

En la receta de hoy, vamos a hacer una de las tapas más tradicionales de la gastronomía andaluza. ¡Y se hace en tan solo 5 minutos! Sí, habéis adivinado (o igual no), son unos calamares a la andaluza que piden a gritos una cerveza bien fría...

Las gambas al ajillo son otro de esos platos típicos de la gastronomía española que son muy sencillos de realizar y que se suelen tomar como tapa en los bares...