Entrantes calientes para los menús de Navidad

Entrantes calientes para los menús de Navidad

En este especial de entrantes calientes para los menús de Navidad, vamos a ver hasta 16 recetas entre las que podrás elegir algunas para poder confeccionar estos menús tan especiales que nos permitan disfrutar con los nuestros en estas fechas tan especiales.

Los entrantes se están volviendo más protagonistas en cualquier celebración, tanto fríos como calientes. Hoy le toca el turno a estos últimos y espero poder facilitarte la ardua tarea de elegir de la mejor forma posible.

Para ver las recetas solo tienes que pinchar en el título o en su foto o en cualquier parte del texto de la receta que quieras ver, se abrirá una nueva ventana con la receta completa.

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Disfruta de las 150 mejores recetas de Javier Romero, todas ellas seleccionadas con mucho cariño para los amantes de la cocina tradicional.

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Javier Romero
Javier Romero
Más de 2000 recetas en vídeo

Langostinos crujientes con un empanado especial

4 Raciones
20 mins

Hace tiempo que como así en mi casa los langostinos, me parecía poca cosa para presentarlo como receta… pero me dije: seguro que hay gente que no los comió nunca así y le van a encantar...

Langostinos crujientes

Témpura de langostinos, fácil y con sabor sorprendente

4 Raciones
10 mins

Si todavía hay personas que no han descubierto el maravilloso (y sencillo) mundo de la tempura, con esta receta se van a adentrar de lleno en él...

Tempura de langostinos

Cómo hacer las mejores gambas a la plancha

4 Raciones
10 mins

Cómo hacer gambas a la plancha. Esta receta de gambas a la plancha es la que hacemos en mi familia desde hace mucho tiempo, para las ocasiones especiales como puede ser la Navidad...

Gambas a la plancha. La receta de mi familia.

Croquetas picantes de mejillón

8 Raciones
60 mins

Estamos ante una receta que podemos poner en multitud de ocasiones. La recomiendo especialmente para las fechas de Navidad o celebraciones importantes, ya que un entrante como estos tigres, saciará los estómagos de los comensales...

Tigres o croquetas con mejillones

Croquetas rellenas con huevo cocido

6 Raciones
60 mins

Estas croquetas caseras te servirán en cualquier ocasión. Si quieres poner un plato único que sea sencillo y contundente en una de tus comidas o cenas diarias, es una magnífica opción...

Croquetas rellenas con huevo cocido

Croquetas de gambas al ajillo

8 Raciones
45 mins

Cómo hacer croquetas de gambas al ajillo. Aquí tenéis un entrante que puede ser el inicio perfecto para una gran comida, a la par que puede ser una buena opción para cenar un día cualquiera...

Croquetas de gambas al ajillo

Bastones de berenjena crujientes con miel

4 Raciones
20 mins

Cómo hacer bastones de berenjena crujientes con miel. Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento este delicioso aperitivo de bastones de berenjena crujientes con miel...

Bastones de berenjena crujientes con miel

Almejas con langostinos en salsa picante

4 Raciones
25 mins

Hoy, en Cocina Familiar con Javier romero, os presento una sencilla y sabrosa receta de almejas con langostinos en salsa picante. Un plato ideal para días de fiesta, para esas ocasiones en las que celebramos algo importante y queremos darnos un capricho...

Almejas con langostinos en salsa picante

Almejas en salsa verde, receta clásica

4 Raciones
15 mins

En esta receta de almejas, he conseguido una salsa verde que mi mujer dice que "se puede comer sola a cucharadas". Lo que ocurre es que no utilizo la misma salsa para hacer una merluza que unas almejas con salsa...

Almejas en salsa verde, receta clásica

Hojaldres con espárragos gratinados

4 Raciones
35 mins

Hoy os presento un plato delicioso que he preparado en multitud de ocasiones cuando he trabajado en cocinas profesionales. Se trata de unos hojaldres con espárragos gratinados que os puede parecer a priori un plato complicado...

Hojaldres con espárragos gratinados

Gambas flambeadas bien picantes

4 Raciones
15 mins

Para la receta de hoy vamos a preparar unas gambas flambeadas deliciosas para seguir con la línea de recetas navideñas de cara a las próximas fiestas, que a lo tonto ya estamos a un mes de Nochebuena...

Gambas flambeadas

Mejillones con salsa de tomate picante

4 Raciones
65 mins

Si hace unos días decía, que la receta de mejillones con salsa vinagreta era una de las formas más ricas y fáciles de cocinar unos mejillones, debo meter en ese mismo saco la receta de hoy...

Mejillones con salsa de tomate picante

Calamares fritos con masa orly muy crujientes

4 Raciones
30 mins

Cómo hacer calamares fritos muy crujientes. Estoy seguro de que nada más leer el título habéis empezado a salivar cosa fina. No creo que haya mucha gente que sea capaz de resistirse a unos buenos calamares fritos, ya que evocan mucho a los vermús veraniegos de cervecita o vino y tapa de calamares...

Calamares fritos muy crujientes

Calamares a la andaluza

4 Raciones
5 mins

En la receta de hoy, vamos a hacer una de las tapas más tradicionales de la gastronomía andaluza. ¡Y se hace en tan solo 5 minutos! Sí, habéis adivinado (o igual no), son unos calamares a la andaluza que piden a gritos una cerveza bien fría...

Calamares a la andaluza

Gambas al ajillo, receta casera

4 Raciones
25 mins

Las gambas al ajillo son otro de esos platos típicos de la gastronomía española que son muy sencillos de realizar y que se suelen tomar como tapa en los bares...

Gambas al ajillo, receta casera
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Javier Romero
Las Recetas del Abuelo
Las recetas de siempre más sabrosas que nunca. #ByJavierRomero
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  • #3
    Agustina
    10/11/2017 · 07:55

    Son unas recetas estupendas algunas las e echo y están buenisimas gracias

  • #2
    maria del pilar rodriguez mejia
    10/11/2017 · 07:55

    javier para descargar el libro?? un saludo y mil gracias sigo todas tus recetas un abrazo ..muackk

  • #1
    loreto solar
    22/05/2017 · 08:20

    me encantan sus recetas voy haciendo algunas me han quedado muy buenas gracias es mi maestro

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