Ensalada templada de gulas y langostinos

Ensalada templada de gulas y langostinos
15'
4 raciones
Fácil

Ensalada templada de gulas y langostinos

Las ensaladas actuales podemos considerarlas una comida completa, en este caso hablamos de una ensalada que es una fuente inagotable de vitaminas y proteínas. Ojo con las gulas que están muy ricas pero aportan muchas calorías al estar hechas básicamente con harina. La base será la lechuga con fruta a la que añadimos gulas con langostinos previamente cocinados. Puedes añadirle trozos de queso fresco o cualquier otro que no aporte mucho sabor, puedes ponerle trozos de alguna fruta más como kiwi, fresa o granada y añadirle aceitunas. Por supuesto que es una cena perfecta ya que será ligera y muy completa.

Vídeo de la receta

Javier Romero
Javier Romero
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Ingredientes para 4 personas

Foto de los ingredientes

Preparación paso a paso

1
hecho
Comenzamos a preparar esta ensalada templada de gulas y langostinos mezclando en un bol la lechuga con las fresas troceadas, los frutos secos, y lo aderezamos todo con sal, los vinagres balsámicos y un buen chorro de aceite de oliva. Removemos bien y reservamos. Paso 1 de Ensalada templada de gulas y langostinos
2
hecho

Ahora ponemos un poco de aceite en una sartén con un diente de ajo pelado y cuando esté caliente, añadimos las gulas para calentarlas y darles el toque del aciete.

Paso 2 de Ensalada templada de gulas y langostinos
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hecho

Si utilizamos langostinos cocidos no hace falta calentarlos, pero si son frescos, bastará con añadirlos junto a las gulas y cocinarlos.

Paso 3 de Ensalada templada de gulas y langostinos
4
hecho

Terminamos montando la ensalada. Ponemos como base la lechuga con las fresas y luego ponemos un puñado de gulas encima. Rematamos con unos gajos de naranja y unos langostinos pelados. Y ya hemos terminado la ensalada templada de gulas y langostinos, una receta muy sencilla y que podéis utilizar para impresionar a vuestros invitados. Me despido por hoy amig@s, disfrutad mucho de la ensalada. ¡Buen provecho!

Paso 4 de Ensalada templada de gulas y langostinos
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Javier Romero
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  • #6
    Liliana
    08/12/2018 · 10:45

    Hola, qué es la gula?

    • Javier Romero
      08/12/2018 · 10:43

      Muchas gracias, es un sucedáneo de las angulas. Muchas gracias.

  • #5
    andrea gaudio
    08/06/2018 · 08:05

    Hola, me encantan tus recetas y lo que más me gusta es tu forma simple, rápida de explicar. Sos un genio Hace tiempo te sigo, saludos desde Buenos Aires, Argentina

    • Javier Romero
      08/06/2018 · 08:04

      Muchas gracias

  • #4
    maitane
    09/04/2017 · 10:51

    Hola Javier,que ricas ensaladas.Voy hacer todas una a una.Eres un cocinero excelente.

  • #3
    Mercedes
    08/09/2016 · 09:11

    Yo la hago parecida, solo que con escarola y granada. Un saludo

  • #2
    Encarna
    02/05/2016 · 11:18

    Soy adicta a sus recetas por lo fácil que lo explica todo.

  • #1
    Clara
    02/05/2016 · 11:18

    Muy ricas 

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