Ensalada hawaiana con pollo asado

Ensalada hawaiana con pollo asado
25'
4 raciones
Fácil

Hoy en día están muy de moda este tipo de ensaladas y todo lo que lleve pollo y piña automáticamente se califica como "hawaiano". La receta de hoy contiene ambos ingredientes, además de muchos otros, y de ahí el nombre. Gustó tanto en casa que nos comimos toda la fuente, más lo que sobró en el bol, en cuestión de 10 minutos. Espero que este dato os sirva como referencia de cuán deliciosa está esta ensalada hawaiana. Otra cosa que debo reseñar es que, aunque he hecho unos filetes de pechuga en la plancha, podéis utilizar un poco de pollo asado que os haya sobrado del día anterior y así convertiremos una ensalada de 10, en una receta de aprovechamiento.

Vídeo de la receta

Javier Romero
Javier Romero
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Ingredientes para 4 personas

Foto de los ingredientes

Preparación paso a paso

1
hecho

En caso de que tengáis que cocinar el pollo, pondremos a poner una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva cubriendo el fondo y cocinamos los filetes previamente sazonados.

Paso 1 de Ensalada hawaiana con pollo asado
2
hecho

Una vez hecho el pollo, pelaremos todas las frutas y las cortaremos en trocitos. Lo mismo haremos con el pollo, el tomate, la col y la lechuga. En el caso de la col la cortaremos en juliana. A medida que vayamos picando cosas, las iremos colocando en un bol grande en el que nos quepa todo.

Paso 2 de Ensalada hawaiana con pollo asado
3
hecho

A continuación, mezclaremos en un bol pequeño el yogur con 4 o 5 cucharadas de mayonesa. Ahora rallamos un par de huevos duros, añadimos la salsa y mezclamos bien.

Paso 3 de Ensalada hawaiana con pollo asado
4
hecho

Una vez lo hayamos mezclado bien todo, lo presentamos en una bandeja y listo, ya hemos terminado la preparación de nuestra ensalada hawaiana con pollo asado. Y hasta aquí la receta de hoy amig@s, mañana tendremos una nueva y deliciosa receta aquí, en Cocina Familiar.

Paso 4 de Ensalada hawaiana con pollo asado
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  • #4
    Margarita Isaias
    04/11/2018 · 09:20

    Se ve riquisima. gracias Javier!!

  • #3
    ana maria
    26/01/2018 · 07:24

    sin ninguna duda que es rica , pregunto la combinacion de verduras con pollo y frutas son digeribles sin fermentacion en el organismo???? se que las frutas se comen antes de las comidas y mas si tienen carne en este ejemplo el pollo es mas liviano y se puede cambiar la mayonesa que mal me hace por queso crema y yogurt gracias !!!!!!

    • Javier Romero
      26/01/2018 · 07:22

      Puedes hacerlo a tu gusto.

  • #2
    wjwjhddbbd
    14/01/2018 · 12:15

    sjsjbsbdbddbdjdjddj

  • #1
    María del Carmen
    14/01/2018 · 12:15

    Me gustaría saber qué otras frutas combina, otra variante de verduras, gracias

    • Javier Romero
      14/01/2018 · 12:14

      Las ensaladas son mucho de imaginación....

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