Cómo hacer ensalada de arroz tres delicias
Este tipo de platos, son una forma diferente de comer una buena ensalada. Con esta ensalada de arroz tres delicias sorprenderéis en casa a propios y a extraños. No os miento, es refrescante, con una gran variedad de sabores y muchos matices distintos.
En un verano caluroso, una ensalada de arroz tres delicias se agradece un montón. Aunque no quita para que también podamos disfrutar de ella en cualquier parte del año, aunque reconozco que cuando hace frío, entra mejor una sopa o un buen plato de legumbre.
Otras ensaladas muy completas como esta son muy recomendables. Por ejemplo esta ensalada de garbanzos con bacalao o esta otra ensalada de pasta con fruta, ambas son espléndidas para una cena refrescante a la par que contundente.
Esta ensalada de arroz tres delicias al estilo chino, la he adaptado a la cocina mediterránea, en mi opinión es una cena estupenda ya que tiene todo lo necesario para una alimentación sana. Si la pones como primer plato te recomiendo poner una cantidad menor ya que es muy contundente, también puedes poner una cantidad mayor y no comer otra cosa. Es una buena opción…
También puedes completar la opción de cambiar ingredientes y ponerlos a tu gusto, por ejemplo puedes poner algo de marisco, gambas, langostinos, palitos de surimi… Puedes poner zanahoria muy picada cocida o cruda, pepinillos en vinagre muy troceados, huevos cocidos troceados en lugar de tortilla, algo de fruta en lugar de tomate… Como puedes ver las alternativas que te ofrezco, creo que son muy atractivas.
Por otro lado están los aliños, si utilizas soja, no pongas vinagre. A mi me encanta poner una vinagreta con tropezones y eso condicionará al resto de ingredientes.
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Ensalada de arroz tres delicias
Ingredientes
- 300 g de arroz Clase bomba
- 200 g de jamón cocido En tacos
- 3 unidades de huevo Huevos XL
- 1 unidad de sandía Cantidad al gusto
- 1 unidad de vinagre balsámico de manzana Al gusto
- 1 unidad de aceite de oliva Al gusto
- 1 unidad de sal Al gusto
Elaboración paso a paso
- Comenzamos preparando el arrozEmpezaremos preparando el arroz, para lo que tenemos que poner una cazuela con el fondo cubierto de aceite de oliva. Luego ponemos el arroz y lo rehogamos un poco para que luego quede más duro. Después de un minuto removiendo el arroz, ponemos sal, ajo en polvo y una pizca de curry. Volvemos a remover y ya le ponemos el agua, recordando que debemos añadirle el doble de cantidad que de arroz en volumen (más un poquito más en este caso). Ahora dejamos que se cueza y cuando el caldo desaparezca, lo podemos retirar y dejar que se enfríe.
- Hacemos una tortilla francesaUna vez frío, ya podemos ponernos a preparar la ensalada de arroz. Primero hacemos la tortilla francesa. Batimos 3 huevos, ponemos un poco de sal y en una sartén caliente con una gota de aceite ponemos los huevos batidos hasta que cuajen.
- Cortamos unos trozos de sandía, jamón york y tortilla francesa y ponemos todo en un bol junto con el arrozAhora cortamos unos trozos de sandía, el jamón york en taquitos y con la tortilla lo mismo. Ponemos todo en un bol junto con el arroz y removemos.
- Sazonamos, aliñamos y removemosLe ponemos sal, vinagre balsámico de manzana y removemos para que se extienda por toda la ensalada de arroz.
- Servimos y disfrutamosY ya hemos terminado la receta, ahora solo nos queda disfruta de esta ensalada de arroz tres delicias. Yo me despido por hoy, con la esperanza de que disfrutéis con esta rica ensalada.
podría tener sus recetas en mi correo. soy de Guatemala.
Muy delicioso debe quedar ese arroz con leche. Gracias por sus maravillosas recetas, uno aprende cada vez.Todas sus recetas son muy buenas.
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