Ensalada de arroz tres delicias
Este tipo de platos, son una forma diferente de comer una buena ensalada. Con esta ensalada de arroz sorprenderéis en casa a propios y a extraños. No os miento, es refrescante, con una gran variedad de sabores y muchos matices distintos. Con el verano tan caluroso que estamos teniendo, recetas frÃas de este tipo se agradecen un montón, aunque no quita para que también podamos disfrutar de ellas en invierno, pero reconozco que en esa época entra mejor una sopa o un buen plato de legumbre.
VÃdeo de la receta
Ingredientes para 4 personas
Preparación paso a paso
Empezaremos preparando el arroz, para lo que tenemos que poner una cazuela con el fondo cubierto de aceite de oliva. Luego ponemos el arroz y lo rehogamos un poco para que luego quede más durito. Después de un minuto removiendo el arroz, ponemos sal, ajo en polvo y una pizca de curry. Volvemos a remover y ya le ponemos el agua, recordando que debemos añadirle el doble de cantidad que de arroz en volumen (más un poquito más en este caso). Ahora dejamos que se cueza y cuando el caldo desaparezca, lo podemos retirar y dejar que se enfrÃe.
Una vez frÃo, ya podemos ponernos a preparar la ensalada de arroz. Primero hacemos la tortilla francesa. Batimos 3 huevos, ponemos un poco de sal y en una sartén caliente con una gotita de aceite ponemos los huevos batidos hasta que cuajen.
Ahora cortamos unos trozos de sandÃa, el jamón york en taquitos y con la tortilla lo mismo. Ponemos todo en un bol junto con el arroz y removemos.Â
Le ponemos sal, vinagre balsámico de manzana y removemos para que se extienda por toda la ensalada de arroz.
Y ya hemos terminado la receta amig@s, ahora solo nos queda disfruta de esta ensalada de arroz tres delicias. Yo me despido por hoy, mañana volveré con un nuevo dulce en Postres Caseros.
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#2irma solano30/08/2016 · 17:21
podrÃa tener sus recetas en mi correo. soy de Guatemala.
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Javier Romero30/08/2016 · 17:21
Puedes descargar la app y recibirás ahà todas las recetas.
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#1Isvelua Mendible H30/08/2016 · 17:13
Muy delicioso debe quedar ese arroz con leche. Gracias por sus maravillosas recetas, uno aprende cada vez.Todas sus recetas son muy buenas.