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Ensalada de aguacate para Navidad

29 de Agosto de 2014
25'
4 raciones
Fácil

 

Ensalada de aguacate para Navidad:

Quizás te extrañe pero algunas amigas ya me están pidiendo que ponga recetas para la Navidad, será que me ven cara de Papá Noël jejejeje. Pues como yo soy muy bien mandado aquí os traigo la primera. Es muy sencilla y a la vez exquisita, dentro de lo que cabe es humilde, parece poca cosa... pero al comerla ummm. Os puedo contar un secreto... Shisssss... no se lo digáis a nadie, pero esto se puede comer cualquier día del año, no me hagáis ni caso, no esperéis a Navidad para degustar este esplendido canapé gigante jejejeje.

Ensalada de aguacate para 4 personas:

La cantidad de los ingredientes puedes variarla siguiendo un poco tu gusto, esta es mi opción pero...

2 aguacates maduros

6 palitos de surimi

12 langostinos

2 huevos cocidos

Mayonesa al gusto

Ensalada de aguacate para Navidad, el vídeo:

 

 

Ensalada de aguacate para Navidad, preparación:

Bien fácil es de preparar esta ensalada o canapé enorme como la llamo yo. Sacamos la pulpa del aguacate, la cortamos en dados y la ponemos en el bol para mezclar, reservamos las cascaras para poder montar en ellas la ensalada.

El siguiente paso nos lleva a picar en trocitos el surimi, los langostinos y el huevo cocido, una vez hecho lo añadimos al aguacate. Debemos guardar 4 langostinos para decorar la ensalada. Finalmente ponemos mayonesa al gusto y revolvemos todo bien, rellenamos las cascaras de aguacate y le colocamos el langostino encima, ya tenemos el plato terminado, solo que... si te fijas la decoración se queda un poco escasa, lo he hecho a propósito por que quiero que me digas como decorarías tú esta ensalada????

Ensalada-de-aguacate-ingredientes Ensalada-de-aguacate

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Deja tu comentario

  • #6
    Javier Romero
    02/05/2016 · 11:18

    Puedes poner otro tipo de pescado...

  • #5
    claudia osorio
    02/05/2016 · 11:18

    que es surimi donde lo encuentro

  • #4
    may
    02/05/2016 · 11:18

    El cámara enfoca muy mal. Sólo se ven manos.

  • #3
    Manuel Tomas
    02/05/2016 · 11:18

    Me gusta la comida sana y que sea de provecho para toda la familia gracias.

  • #2
    Maria Nieves
    02/05/2016 · 11:18

    Mui bueno todo se ve rico,

  • #1
    Francisca
    02/05/2016 · 11:18

    Yo los hice para noche buena. Los decoré con trocitos de pimiento asado, rojo y verde. Yo los hago sin mayonesa, el aguacate es ya suficiente graso. También les puse unos pepinillos en vinagre cortaditos finos. Que aprobeche!!!

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