Ensalada César con langostinos. Receta fácil y rápida

Comenzamos preparando la salsa césar y para ello os voy a dejar la receta que ya tengo publicada en Cocina Familiar, que podéis ver PULSANDO AQUÍ. De todas formas, si preferís no salir de esta página, en el vídeo encontraréis la receta íntegra de la salsa.

Ahora cortaremos en cubitos las rebanadas de pan de molde sin corteza, y los freiremos en una sartén con un dedo de aceite.

Una vez tengamos el pan frito, es cuestión de mezclar los ingredientes y montar la ensalada. Pondremos en un bol las lechugas previamente limpias y escurridas. A continuación, añadiremos las pasas, los picatostes, el queso curado rallado y la salsa césar. Mezclaremos todo bien para que la salsa quede repartida.

Ahora montaremos un plato con los langostinos cocidos, la ensalada y unas anchoas en aceite por encima, bien enteras o bien en trocitos, como prefiráis.

Y ya está amig@s, hemos terminado nuestra ensalada César con langostinos. Una receta que espero que preparéis muy pronto en vuestros respectivos hogares y me contéis qué os ha parecido por las redes sociales. Nada más por hoy, mañana más y mejor aquí, en Cocina Familiar.