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Empanada gallega de carne, la auténtica

11 de Septiembre de 2017
Empanada gallega de carne, la auténtica

Como ya avisé cuando publiqué la receta de la masa para empanada gallega (dejaré el enlace a la receta en los ingredientes y la preparación), aquí tenéis la receta de la empanada gallega de carne, cuya receta he intenado seguir al pie de la letra, siempre, como ya sabéis l@s que me seguís, dándole mi toque personal.

En la receta de la masa, también está la preparación del sofrito asi que prestad mucha atención porque buena parte de la preparación de esta receta está allí. En esta explicaré el montaje y horneado de la empanada. Entiendo que puede ser un poco lioso para algun@s, pero trataré de dejarlo lo más claro posible para que encontréis los enlaces.

Vídeo de la receta
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Javier Romero
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Ingredientes para 8 personas

Ingredientes necesarios para la receta
60'
8 raciones
1
Preparación paso a paso
1
hecho
2
hecho
3
hecho
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hecho
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hecho
6
hecho
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8
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10
hecho
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  • #5
    Isabel
    14/09/2019 · 09:00

    Que buena pinta, a ver si me sale parecida

    • Javier Romero
      14/09/2019 · 08:56

      Muchas gracias :)

  • #4
    Pascual Tisaire Gascón
    14/03/2018 · 08:56

    Buenos días Javier. Una buena receta, como es la empanada gallega personalmente me gusta mucho rellenena de atún, huevo duro, pimientos rojo y verde, etc. Gracias por esta receta y te mando un saludo. Un abrazo. !!!!

  • #3
    anasanchezlopez@gmail.com
    16/12/2017 · 08:17

    Es una empanada, pero de gallega tiene poco y decir que es la autentica, me parece un insulto. No se puede confundir asi a la gente que desconoce un producto tan tipico de Galicia

    • Javier Romero
      16/12/2017 · 08:16

      Mi madre era gallega y no permito que le faltes tu al respeto, es tan gallega como todas las demás... o me vas a decir que solo hay una receta exacta con ingredientes exactos... y de ser así cual sería? la que tu dices o la de mi madre?

  • #2
    José Antonio
    07/10/2017 · 08:55

    ¡Menuda pinta tiene la empanada!. ¿La harina es normal o de fuerza? Gracias por la receta.

    • Javier Romero
      07/10/2017 · 08:53

      Harina normal.

  • #1
    María del Carmen
    17/09/2017 · 09:16

    Se ve que tiene que estar espectacular, pero desearía que publicará algunas variaciones de rellenos, gracias

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