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Dulces navideños, surtido casero

25 de Octubre de 2014

Dulces navideños, surtido casero

¡Hola amig@s! Ya estoy aquí de nuevo y vengo cargadito de dulces navideños. Todavía parecen lejana, pero esa época mágica está a tan solo mes y medio. En las televisiones ya hay todo tipo de anuncios de juguetes y demás objetos de regalo, y los pesados de los blogueros estamos matándonos la cabeza para hacer turrones, mazapanes, polvorones, bombones… Todas esas cosas que se comen en Navidad, pero que haciéndolas en casa resultan mucho más ricas y como comprobaréis en las recetas que voy a poner, no son muy complicadas de hacer.

Al parecer el turrón tiene su origen en la España conquistada por los árabes, quienes utilizaban miel y frutos secos para hacer multitud de postres. Fue en la provincia de Alicante, en el Siglo XV, donde nació la versión española de lo que hoy conocemos como turrón. Con el paso del tiempo fue evolucionando y se fueron creando diferentes turrones, como el de Jijona o el de guirlache. Actualmente, nuestro país es el mayor productor y exportador de turrones, mazapanes y otros dulces de Navidad.

Para ver las recetas, solo tenéis que pinchar en el enlace que aparece destacado al principio del texto de cada una de ellas.

60'
8 raciones
Media
Video paso a paso

 

Dulces navideños, surtido casero... las recetas:

Mazapán de soto, receta casera

Diría que es mi dulce navideño favorito. La base del mazapán es almendra, patata y azúcar. Lo más fascinante es cómo se puede lograr algo tan maravilloso con tan pocos elementos. Esa textura granulosa, ese dulzor suave y luego el almíbar quemado arriba.

Mazapanes-de-soto-009 (Copiar)

Turrón de nata y nuez

Carmen, desde su blog "Rezetas de Carmen", nos trae el primero de los tres turrones que tendremos en este post. Se trata de un turrón de nata y nueces muy habitual en las tiendas, pero hecho en casa, así que estará mucho más rico que el de la tienda, eso seguro.

 

IMG_3770 (Copiar) (Copiar)

Turrón de mango

Pilar, desde su blog "Postres Originales", hace honor al nombre de la web con un turrón que no había visto hasta ahora. No ha utilizado mango natural, pero lo ha sustituido por una pasta mango que según dice funciona muy bien.

Turrón-de-Mango-1 (Copiar)

Turrón de chocolate blanco y lacasitos

Lila, desde su blog "La cocina de Lila", nos presenta otro turrón muy habitual en las tiendas, pero al igual que el de nata y nueces, estará mucho más rico al estar hecho en casa con todo el cariño del mundo.

turron-5- (Copiar)

Galletas de jengibre

Para finalizar, Yolanda desde su blog "Dulces sueños, pone la guinda al pastel con unas galletas muy famosas, especialmente en Estados Unidos, donde las vemos en infinidad de películas y series de televisión. Siempre se decoran de forma temática, pero podéis hacer lo que queráis, por supuesto.

galletas-jengibre (Copiar)

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  • #2
    Betty Vazquez
    02/05/2016 · 11:18

    Javier por favor la receta del turron de Jijona, aqui en Mexico nos lo venden carisimoooooo Gracia de antemano!!!

  • #1
    Javier Romero
    02/05/2016 · 11:18

    Estoy en ello... paciencia

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