Dorada al horno con verduras para dieta

Dorada al horno con verduras para dieta
60'
4 raciones
Fácil

Hoy venimos con una receta sana para el verano (y para el resto del año, claro). Es una dorada al horno con verduras, un plato muy poco calórico que nos aportará una gran variedad de nutrientes. Al igual que la lubina, la dorada es un pescado muy fino, de los que me gustan. Tiene un sabor muy suave y una textura muy agradable, lo que lo hace perfecto para aquellas personas que no somos muy de pescado. Nunca está de más probar cosas nuevas y abandonar hábitos incorrectos. Comernos un plato con una ración de 150 g de dorada y unas verduras acompañando, es una comida o cena perfecta, la cantidad justa que debemos comer si queremos mantener una dieta equilibrada.

Vídeo de la receta

Javier Romero
Javier Romero
Más de 2000 recetas en vídeo

Ingredientes para 4 personas

Foto de los ingredientes

Preparación paso a paso

1
hecho

Comenzamos cortando todas las verduras en trozos alargados. Ahora ponemos un buen chorro de aceite de oliva en una bandeja de cristal amplia (en la que nos vaya a caber la dorada con holgura) y colocamos todas las verduras junto a un poco de sal (cada vez que añadamos una verdura) y un buen chorro de aceite de oliva para rematar. Encendemos el horno a 180 grados con calor arriba y en que esté caliente, metemos la bandeja y horneamos durante 35 minutos.

Paso 1 de Dorada al horno con verduras para dieta
2
hecho

Pasado ese tiempo, retiramos la bandeja del horno. La dorada debe estar abierta por la mitad (esto lo debe hacer un pescatero si no sabéis cómo hacerlo). La abrimos, la sazonamos por dentro, volvemos a plegarla y la colocamos en la bandeja, encima de las verduras. Ponemos un buen chorro de aceite de oliva por encima de la dorada y un poquito de agua en el fondo de la bandeja, para que no se peguen las verduras.

Paso 2 de Dorada al horno con verduras para dieta
3
hecho

A continuación, volvemos a meter la bandeja al horno (misma temperatura) y hornearemos la dorada durante 20 minutos. Pasado ese tiempo, sacamos la bandeja del horno y nos disponemos a comer y disfrutar de un plato muy sano.

Paso 3 de Dorada al horno con verduras para dieta
4
hecho

Hasta aquí la receta de hoy amig@s, una dorada al horno con verduras para dieta perfecta para el verano. Me despido por hoy, mañana volveremos con una nueva receta aquí, en Cocina Familiar

Paso 4 de Dorada al horno con verduras para dieta
Etiquetas relacionadas: Recetas con verduras, Recetas sanas
¡Gracias por tu valoración!
Parece que ya has votado
Javier Romero
Postres caseros de Javier Romero
Recetas de morroneo para disfrutar en familia
Deja tu comentario

  • #2
    Teresa Carballido
    13/07/2019 · 20:04

    Meencat la cocina y me parece muy bueno el pescado, pienso hacerlo

  • #1
    marlen
    01/09/2017 · 17:38

    la preparé y me quedo deliciosa Gracias por esta receta!!!

× La App de Cocina Familiar para tu tablet o móvil
×

Introduce tus datos para descargar el PDF:

×

Introduce tu dirección de e-mail:

Recetas más vistas en los últimos 90 días