×
×

Introduce tus datos para descargar el PDF:

×

Introduce tu dirección de e-mail:

Descarga gratis un libro de recetas

09 de Septiembre de 2014
Descarga gratis un libro de recetas

Hola amig@s, es para mí un enorme placer poder regalaros este libro. La asociación de criadores de setas y Champiñón de La Rioja, Navarra y Aragón me encargaron hacerles dos recetarios, uno es este y el otro es de recetas con setas. 

Puedes descargarlo gratuitamente pinchando AQUI entonces se abre un enlace desde donde lo puedes descargar o incluso creo que imprimir. Espero que os guste y solo os pido que invitéis a vuestros amigos a descargarlo, de esta manera les alegráis el día. Para limpiar el champiñón y las setas, emplearemos un paño y, si estuvieran muy sucios, los pasamos por agua y se ponen rápidamente en un papel absorbente para quitar la humedad. Cuanto menos en contacto estén con el agua menos sabor perderán. Cuando se consume champiñón crudo es recomendable calentarlo durante al menos 10 segundos al microondas, horno o plancha. Cualquier tipo de champiñón, fresco o laminado en conserva, pasado a la plancha ganará mucho en sabor. Es conveniente cocinar el champiñón más tiempo con el hueco boca abajo, para que el agua del champiñón caiga a la plancha y se cocine en su jugo. Es un producto ideal para acompañar carnes, tanto si son a la plancha o en estofado. Dependiendo del tamaño del champiñón, lo pondremos entero o troceado. En estas recetas los champiñones pueden utilizarse frescos o en conserva, entero o laminado. El champiñón es un producto que sirve para comerlo como primer plato o para hacer magníficos acompañamientos. Es ideal para hacer tapas combinando con otros productos de la gastronomía española. El champiñón laminado es idóneo para la confección de pizzas y ensaladas.
Vídeo de la receta
2.000 recetas en vídeo de Javier Romero, las tienes en su canal de Youtube
Javier Romero
Javier Romero
Más de 600.000 suscriptores
Ingredientes necesarios para la receta
Javier Romero
Postres caseros de Javier Romero
Más de 19.000 suscriptores

Consigue los libros de cocina familiar

Compra mis libros de recetas por 45 euros (envío gratis)
¡Gracias por tu valoración!
Parece que ya has votado
Deja tu comentario

  • #6
    Keishla Cosme Rosa
    01/08/2019 · 17:29

    Quiero saber recetas de salsas para todo tipo de carnes ,pastas ext.

    • Javier Romero
      01/08/2019 · 17:27

      En la web puedes ver muchas recetas de salsa de todo tipo.

  • #5
    Vasti Pérez
    04/02/2017 · 07:29

    Venía buscando la receta del chimichurri y me he quedado mirando todo lo demás, excelente Don Javier, enhorabuena, un abrazo a usted y todo su equipo y gracias por su maravillosa labor. Dios les bendiga y los prospere

  • #4
    irene castro
    13/11/2016 · 09:07

    Excelente,todas estas recetas con champiñón.disfruto comiéndolos pues me gustan mucho.

  • #3
    yuli grullot
    13/10/2016 · 07:41

    como puedo descargarlo porque en Facebook dice que le de aún clic y nada y a parte porque no muestran la receta aquí en vez de poner que uno a buscar en la web No.entiendo!

    • Javier Romero
      13/10/2016 · 07:41

      Me temo que solo tienes que leer un poco... te dice claramente donde debes pinchar para descargarlo.... dentro de esta entrada donde has dejado el comentario.

  • #2
    marina
    13/10/2016 · 07:24

    Gracias Javier, por esos sabores delicioso que dejan tus recetas de cocina, muy agradecida

  • #1
    Angelina Fernandez Marichal
    24/09/2016 · 07:55

    Estoy muy feliz al tener la oportunidad de tener todas esas recetas que me encantan todas gracias a usted Javier y que se mantenga con ese don tan esquisito de cocinar saludos

×
×

Introduce tus datos para descargar el PDF:

×

Introduce tu dirección de e-mail:

Recetas más vistas en los últimos 90 días

Nuggets de pollo caseros

Un clásico de las recetas de comida rápida que ahora podréis hacer fácilmente en casa. Estos nuggets de pollo son el aperitivo perfecto.

Fácil
4 Raciones
45 mins

Salsa de tomate frito, receta casera

Salsa de tomate frito. Esta es la receta que me enseñó a hacer mi madre hace muchos años. Os servirá para hacer vuestros guisos y demás platos.

Fácil
4 Raciones
60 mins

Mousse de limón muy fácil

Un postre casero con limón, yogur y leche condensada. Con esos 3 ingredientes vamos a hacer una mousse de limón al alcance de cualquiera.

Fácil
6 Raciones
15 mins

Pan de aceite con aroma de romero

Una receta de pan casero con el que podréis comer hamburguesas o simplemente acompañar la comida.

Media
4 Raciones
45 mins

Patatas fritas muy crujientes

Aquí encontrarás todos los trucos para preparar unas patatas fritas muy crujientes con sabor a ajo y aceite de oliva.

Fácil
6 Raciones
45 mins

Tarta de queso batido

Una tarta de queso casera y muy sencilla, para que los más principiantes en la repostería puedan hacerla. Ideal para cumpleaños.

Fácil
8 Raciones
60 mins

Palmeras de chocolate caseras

Unas pastas fáciles que son un clásico de la repostería. Hojaldre y un buen chocolate son sus ingredientes principales.

Fácil
4 Raciones
45 mins

Bizcocho de naranja glaseado con chocolate

La naranja y el chocolate son dos sabores que maridan a la perfección, aquí tienes los dos juntos para disfrutar.

Media
8 Raciones
90 mins