Costilla de cerdo al ajillo con pimientos confitados
Para l@s personas que nos gusta mucho la carne, un plato sencillo como estas costillas de cerdo al ajillo es una bendición. Es realmente fácil de preparar y con los pimientos del piquillo confitados tenemos un acompañamiento de lujo. Tan solo tenemos que pelar unos ajos y cocinar junto a ellos la costilla troceada para que coja bien el saborcito. Luego haremos a parte los pimientos confitados para completar un plato de 10. Os recomiendo prepararlo cuanto antes, os va a salvar de más de un apuro.
Vídeo de la receta PASO A PASO
Ingredientes para 4 personas
Preparación paso a paso
Comenzamos pelando unos cuantos ajos y poniéndolos a sofreír en una sartén con aceite de oliva. La costilla debe estar troceada por los palos, de esta forma se hará mucho mejor. La sazonamos bien y ponemos todos los trozos en la sartén par freírlos a fuego medio.
Como los pimientos tardan poco en hacerse, los pondremos a cocinar cuando la costilla comience a dorarse en una sartén con un chorro de aceite de oliva. Los sazonaremos y dejaremos que se cocinen despacio.
En que tengamos todo hecho, solo tenemos que ponerlo en un plato y llevarlo a la mesa para comernos estas deliciosas costillas de cerdo al ajillo con pimientos confitados.
Hasta aquí la receta de hoy amig@s, yo me despido ya recordándoos que mañana tendremos una nueva y deliciosa receta en Cocina Familiar.
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#3José Antonio12/04/2018 · 08:07
Tiene que estar muy rica la receta.Gracias.
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#2Minerva Martinez12/04/2018 · 08:03
Me encanta sus recetas
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#1Leonor17/10/2017 · 08:02
Que buena pinta tengo unas costillas i las are asi y se guro que gano puntos como cocinera Jajaja gracias amigo
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Javier Romero17/10/2017 · 07:59
Muchas gracias :)
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