Como hacer una hamburguesa gigante y convertirla en pizza

Como hacer una hamburguesa gigante y convertirla en pizza
45'
6 raciones
Media

Como hacer una hamburguesa gigante y convertirla en pizza. En verdad que es un reto, ¿te imaginas hacer una hamburguesa gigante de un kilo de carne? Si además la utilizas para hacer una pizza verás que sorpresa te llevas.

Depende de como te lo plantees, sirve para comer 4 personas, quizás hasta 6. Lo que si tengo claro es que es una idea magnífica para compartir con amigos. Cuando menos les vas a sorprender.

Si te gustan las hamburguesas te voy a dejar varios ejemplos más:

Pan casero para hamburguesas

Hamburguesa de pollo y champiñones

Hamburguesa de cocina familiar

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Vídeo de la receta

Javier Romero
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Ingredientes para 6 personas

Foto de los ingredientes

Preparación paso a paso

1
hecho

Comenzamos preparando la carne para la hamburguesa, para lo que os dejo la receta que ya tengo publicada y que podéis ver PULSANDO AQUÍ. La única diferencia que hay que tener en cuenta, es que en este caso utilizaremos carne de ternera y de cerdo a partes iguales. Una vez apañada, tapamos el bol con papel film transparente y lo metemos a la nevera durante media hora.

Paso 1 de Como hacer una hamburguesa gigante y convertirla en pizza
2
hecho

Pasado ese tiempo, ponemos la carne en una sartén con un poco de aceite de oliva cubriendo el fondo y le damos forma de hamburguesa antes de encender el fuego. Al ser una hamburguesa tan grande, tenéis 2 opciones para que no sea un calvario cocinarla. Podéis hacerla en una plancha plana, para que no sea difícil darle la vuelta, o bien podéis utilizar una sartén que se pueda meter al horno, de las que tienen mango extraíble. Esta segunda opción es la que he utilizado y para ello la he cocinado primero en la sartén por un lado y luego la he metido al horno para hacerla por la parte de arriba.

Paso 2 de Como hacer una hamburguesa gigante y convertirla en pizza
3
hecho

Una vez esté hecha la hamburguesa, cortaremos una buena rodaja de la parte de abajo de la hogaza de pan y la untaremos con mayonesa y kétchup. Luego colocamos la hamburguesa encima.

Paso 3 de Como hacer una hamburguesa gigante y convertirla en pizza
4
hecho
Ahora montamos la pizza. Ponemos queso parmesano en polvo y encima el tomate bien extendido. Luego espolvoreamos el orégano y colocamos las lonchas de beicon cubriendo la hamburguesa en su totalidad.  Paso 4 de Como hacer una hamburguesa gigante y convertirla en pizza
5
hecho

A continuación ponemos una buena cantidad de queso rallado para gratinar y encendemos el horno a 200 grados con calor arriba y abajo. La tendremos el tiempo suficiente para que se funda y se dore el queso.

Paso 5 de Como hacer una hamburguesa gigante y convertirla en pizza
6
hecho

Cuando esto haya ocurrido, sacamos la hamburguezza del horno y nos disponemos a comer. Y ya está amig@s, hemos terminado nuestra receta del día y me despido ya, recordándoos que mañana tendremos una nueva receta dulce en Postres Caseros.

Paso 6 de Como hacer una hamburguesa gigante y convertirla en pizza
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Javier Romero
Las Recetas del Abuelo
Las recetas de siempre más sabrosas que nunca. #ByJavierRomero
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  • #6
    Ana Isabel
    15/06/2018 · 09:39

    expectaculares.

  • #5
    Lenuta
    09/04/2017 · 10:51

    Hola Javier gracias por la receta tan buena que mandas para nosotros te deseo mucho suerte en tu vida y un grande saludo de mi parte

  • #4
    M. M.
    02/05/2016 · 11:18

    Rallar, rallado; no 'rayar', 'rayado'

  • #3
    Javier Romero
    02/05/2016 · 11:18

    Hola Milena, puedes suscribirte para que te llegue todo a tu correo, está en la parte derecha casi arriba, se ve fácil.

  • #2
    milena
    02/05/2016 · 11:18

    ola quiesiera q me enviaran susu resetas para

  • #1
    lorena
    02/05/2016 · 11:18

    Ví el programa ayer y juro que se me hacía la boca agua. Acabo de descubrir a este gran cocinero y me encantó.

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