Cómo hacer un arroz blanco perfecto

Cómo hacer un arroz blanco perfecto
25'
4 raciones
Fácil
130 kcal

Receta para hacer arroz blanco

Hoy, en Cocina familiar os voy a enseñar cómo hacer un arroz blanco perfecto. Una receta de cocina básica que nos va a resultar muy útil por dos razones: es económica y muy fácil de preparar. Saber hacer un arroz blanco perfecto es muy necvesario ya que podemos utilizarlo como guarnición, para hacer ensaladas de arroz y como ingrediente principal de platos como el arroz a la cubana. En definitiva, hacer un arroz blanco perfecto, nos ayuda en gran manera a completar nuestros menús diarios.

El arroz es uno de los alimentos más consumidos del mundo. En el sureste asiático es un ingrediente más que básico debido a la alta cantidad de población que vive en dicha zona. Su precio y su abundancia son condiciones ideales para poder alimentar a tantas personas.

Hay variadas clases de arroz que nos permiten hacer un arroz blanco suelto y apetecible. Podemos utilizar el arroz largo, incluso un arroz vaporizado, aunque debo reconocer que a mi me gusta cada vez más utilizar un buen arroz de la clase bomba.

Con estos sencillos pasos, hasta los más principiantes podrán hacerlo. A partir de esta receta podréis hacer muchas otras. Desde un simple arroz a la cubana, que luego solo tendréis que añadirle tomate frito y huevo, hasta un arroz tres delicias, una ensalada de arroz... hay bastantes platos que vais a conocer y seguramente improvisar una vez sepáis hacer correctamente el arroz blanco. Y hablando de recetas que podéis hacer con arroz blanco, os voy a dejar unas cuantas enlazadas que podréis ver simplemente pulsando en el título en azul:

Ensalada de arroz con mariscos

Albóndigas de arroz y gambas en salsa picante

Arroz tres delicias

Arroz a la cubana

Vídeo de la receta PASO A PASO

Javier Romero
Javier Romero
Más de 2000 recetas en vídeo

Ingredientes para 4 personas

Foto de los ingredientes

Preparación paso a paso

1 - Preparación para el arroz antes de cocer

Ponemos una cazuela con un chorro de aceite de oliva, lo justo para que cubra el fondo. Encendemos el fuego y freímos un poco el arroz. De esta forma luego quedará más entero. Ponemos un poco de sal, ajo en polvo y un poquito de curry (aunque esto es opcional). Con el arroz ligeramente frito, le ponemos el agua. Recordad ponerle el doble de agua que de arroz en volumen.

Preparación para el arroz antes de cocer

2 - Cocer el arroz

Tardará en hacerse de 18 a 20 minutos desde que empiece a hervir.

Cocer el arroz

3 - Dejamos reposar el arroz

Pasado ese tiempo lo retiramos del fuego y dejamos que repose durante 5 minutos. Luego ya podemos utilizarlo en lo que queramos.

Dejamos reposar el arroz

4 - Ya lo tenemos listo para comer

Y aquí termina este tutorial sobre cómo hacer arroz blanco. A continuación os dejo varios ejemplos de lo que se puede hacer con un arroz blanco perfecto. Podéis ver las recetas si pincháis el título de las mismas que estará enlazado...

Ya lo tenemos listo para comer

5 - Como hacer arroz a la cubana

ARROZ A LA CUBANA LLENO DE SABOR Y NUTRIENTES

No hay una fecha clara del origen del arroz a la cubana, pero es de suponer que todo empezaría en la época del descubrimiento de América, a través del cual llegó el arroz a dicho continente. Fue en la Cuba colonial cuando le agregaron un plátano frito al plato y de ahí que ahora se conozca como arroz a la cubana. También el huevo frito data de la misma época o unos años después, ya que en el cuadro de Velázquez "vieja friendo huevos" del año 1618, se ve a una mujer friendo huevos. El aceite de oliva  fue comercializado por los fenicios y España es tierra de olivos así que... 2 más 2 son 4. Los cubanos hicieron el plato y nosotros pusimos la materia prima, al menos casi toda. Una mezcla de culturas espectacular en un plato sencillo y hoy conocido en muchas partes del mundo.

Como hacer arroz a la cubana

6 - Como hacer arroz con calamares

CALAMARES CON ARROZ BLANCO EN SALSA DE CEBOLLA

El calamar es un alimento que podemos preparar de muchas formas. Las más habituales tal vez sean los calamares a la romana y guisados en su tinta, pero se pueden hacer muchas más recetas con ellos. Prueba de ello son las 3 recetas que voy a dejaros a continuación, por si queréis más variedad a la hora de preparar calamares. Para verlas solo tenéis que pulsar el título en azul.

Como hacer arroz con calamares

7 - Como hacer ensalada arroz

ENSALADA DE ARROZ LLENA DE NUTRIENTES

Hoy os traigo una deliciosa ensalada de arroz muy nutritiva llena de sabores variados y refrescantes, que nos vienen de perlas en estos días de calor con los que nos está azotando el verano. Es de esas recetas que podéis preparar una buena cantidad y guardar en la nevera para ir tirando en momentos en los que no tengáis tiempo. Ahora en verano es habitual que mucha gente vaya por las tardes (incluso por las mañanas) a la piscina y luego no tenga un tiempo excesivo para cenar o comer. Teniendo de esta ensalada de arroz en la nevera, eso ya no va a ser un problema, pues tanto el frío como el aceite y el vinagre, ayudan a conservar la ensalada en buen estado.

Como hacer ensalada arroz
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Javier Romero
Las Recetas del Abuelo
Las recetas de siempre más sabrosas que nunca. #ByJavierRomero
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  • #6
    Miguel Rojas Torres
    07/12/2020 · 08:45

    Excelentes recetas desde Cuba la bella

    • Javier Romero
      07/12/2020 · 08:43

      Gracias por participar en cocina familiar ????

  • #5
    Emma Soarez
    27/11/2020 · 05:28

    Muy buenas recetas Felicitaciones

    • Javier Romero
      27/11/2020 · 05:28

      Muchas gracias...

  • #4
    Rosa García
    30/11/2020 · 05:44

    Me encanta tus recetas de cosinas son muy buenas sobre todos del arroz

    • Javier Romero
      30/11/2020 · 05:41

      Gracias por participar en Cocina familiar ????

  • #3
    Elianys
    30/11/2020 · 05:44

    Hola

    • Javier Romero
      30/11/2020 · 05:42

      Gracias por participar en Cocina familiar ????

  • #2
    Julieta lobato
    27/11/2020 · 05:28

    Muy buenas sus recetas me gustaría ver mas

    • Javier Romero
      27/11/2020 · 05:26

      Aquí mismo tienes + de 2.000 a tu disposición.

  • #1
    Josefina Gutiérrez, Herrera
    30/10/2020 · 07:30

    Excelente recetas,pero no dice con que se hace la ensalada de arroz.

    • Javier Romero
      30/10/2020 · 07:28

      Puedes encontrar varias recetas de ensaladas con arroz en esta misma web...

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