Cómo hacer relleno de carne picante

Cómo hacer relleno de carne picante
30'
8 raciones
Fácil

Con este relleno de carne picante podréis preparar infinidad de platos, que espero que me dejéis en los comentarios. Así a bote pronto, la primera receta que se me ocurre son los pimientos rellenos que ya os mostré hace unas semanas cómo prepararlos. Aún así, dentro de unos días veréis la receta que hice con este rico relleno de carne picante, una receta fácil y rápida de preparar. Creo que la vais a incorporar a vuestro recetario sin dudarlo, ya que con 6-7 ingredientes vais a poder hacer bastantes platos diferentes. Otra idea que se me ocurre son unos champiñones rellenos... pero como dije al principio, espero que me dejéis las vuestras en los comentarios. Ahora vamos a cocinar.

Vídeo de la receta PASO A PASO

Javier Romero
Javier Romero
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Ingredientes para 8 personas

Foto de los ingredientes

Preparación paso a paso

Comenzamos a hacer este relleno de carne, poniendo toda la carne picada y el jamón en virutas en una sartén con un poco de aceite de oliva. No le ponemos sal a la carne porque el jamón ya le aporta suficiente.

 Paso 1 de Cómo hacer relleno de carne picante
Trabajamos a carne hasta que esté lo más desmenuzada posible y cuando haya alcanzado ese punto, ponemos las setas, que cocinaremos en 5 minutos. Con las setas hechas, añadimos el tomate frito y el pimentón, y removemos para que quede extendido por todo.  Paso 2 de Cómo hacer relleno de carne picante

Ahora ponemos las 5 cucharadas de harina y removemos para integrarla. Luego vertemos la leche suficiente para que quede con una textura parecida a la de una bechamel al mezclarse con la harina.

 Paso 3 de Cómo hacer relleno de carne picante

Cuando tengamos el relleno de carne en ese punto, lo retiramos a una fuente y dejamos que se enfríe antes de utilizarlo en nuestros platos. Y ya hemos terminado otra receta amig@s, la proxima será un dulce en Postres caseros. Mientras tanto... ¡a disfrutar!

 Paso 4 de Cómo hacer relleno de carne picante
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Javier Romero
Las Recetas del Abuelo
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  • #3
    Alicia
    08/03/2020 · 09:40

    Esa carne la pondría en una lasaña. Me encantó. Un abrazo

  • #2
    Mary José
    02/09/2016 · 07:09

    me encanto por lo fácil de hacer , gracias ????????????????

  • #1
    thema. AYALA
    30/08/2016 · 17:13

    gracias x las recetas lo voy a preparar se ve muy rica bendiciones y xfa me podrías mandar la del chimichurri original gracias

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