Cómo hacer patatas fritas como las de bolsa

Cómo hacer patatas fritas como las de bolsa
20'
4 raciones
Fácil
312 kcal

Receta de patatas chips fritas

Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento una de las recetas que más vais a preparar en casa de todas las que he publicado hasta la fecha. No me cabe la menor duda de que a casi todo el mundo le gustan las patatas fritas de bolsa y la receta que os traigo en el día de hoy, trata de emular esas patatas pero la diferencia es que están más ricas y las podéis hacer en casa cómodamente.

En las fotos y el vídeo me veréis utilizando una mandolina, pero si sois capaces de cortarlas muy fino con el cuchillo no necesitaréis una. No obstante, os recomiendo, por una cuestión de comodidad, adquirir una en alguna tienda, la dificultad y el peligro se reducen muchísimo.

Las patatas chips crujientes os van a servir como guarnición de cualquier plato que se os ocurra o bien podréis comerlas solas cuando os apetezca. Imagínate una reunión con amig@s por el acontecimiento que sea. Un cumpleaños, un partido de fútbol... te van a servir para cualquier ocasión.

Vídeo de la receta PASO A PASO

Javier Romero
Javier Romero
Más de 2000 recetas en vídeo

Ingredientes para 4 personas

Foto de los ingredientes

Preparación paso a paso

1 - Pelar las patatas

Comenzamos pelando, limpiando y cortando las patatas.

Pelar las patatas

2 - Cortar las patatas con la mandolina

A continuación, las cortaremos en rodajas muy finas bien con un cuchillo o con una mandolina (os recomiendo hacerlo con esta última).

Cortar las patatas con la mandolina

3 - Freír las patatas chips

Cuando tengamos todas cortadas, pondremos una sartén con aceite abundante a calentar y cuando tengamos el aceite caliente, freiremos las patatas hasta que queden doraditas y crujientes.

Freír las patatas chips

4 - Eliminar el exceso de grasa

A medida que se vayan haciendo, sacaremos las patatas a un plato con un papel absorbente para quitar el exceso de grasa, y luego las colocaremos en un bol para comerlas.

Eliminar el exceso de grasa

5 - Ya hemos terminado las patatas fritas como las de bolsa

Y ya está amig@s, hemos terminado nuestras patatas fritas como las de bolsa. Espero que las preparéis muy pronto en casa y subáis la foto final a Instagram mencionando mi perfil @cocinafamiliarjr y así me enteraré y me pondré muy contento. Me despido ya, mañana más y mejor aquí, en Cocina Familiar. 

Ya hemos terminado las patatas fritas como las de bolsa
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Javier Romero
Las Recetas del Abuelo
Las recetas de siempre más sabrosas que nunca. #ByJavierRomero
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  • #6
    Belkys
    08/05/2021 · 05:31

    Recetas

  • #5
    JULIA
    05/04/2021 · 06:16

    Se ven muy ricas las papás fritas crocantes , las voy a probar.

  • #4
    Daisy Romero
    03/04/2021 · 09:55

    Estas recetas de patatas se ven deliciosas, y es que todas las recetas que publica el chef Don Javier, son deliciosas. Gracias por enviarmelas, me son de utilidad. Muchas felicitaciones Don Javier.

  • #3
    Ramón Marcial Castro
    04/02/2021 · 07:33

    Todas las recetas que han publicado me encanta me gustaría recibir a todas por imel

    • Javier Romero
      04/02/2021 · 07:31

      Gracias por visitar cocina familiar :)

  • #2
    Armando
    04/02/2021 · 07:30

    Me párese excelente la receta gracias

    • Javier Romero
      04/02/2021 · 07:30

      Gracias por visitar cocina familiar :)

  • #1
    Maria Soto Vázquez
    04/02/2021 · 07:33

    Me encanta aprender

    • Javier Romero
      04/02/2021 · 07:31

      Gracias por visitar cocina familiar :)

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