Cómo hacer patatas fritas como las de bolsa
Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento una de las recetas que más vais a preparar en casa de todas las que he publicado hasta la fecha. No me cabe la menor duda de que a casi todo el mundo le gustan las patatas fritas de bolsa y la receta que os traigo en el dÃa de hoy, trata de emular esas patatas pero la diferencia es que están más ricas y las podéis hacer en casa cómodamente.
En las fotos y el vÃdeo me veréis utilizando una mandolina, pero si sois capaces de cortarlas muy fino con el cuchillo no necesitaréis una. No obstante, os recomiendo, por una cuestión de comodidad, adquirir una en alguna tienda, la dificultad y el peligro se reducen muchÃsimo.
Las patatas chips crujientes os van a servir como guarnición de cualquier plato que se os ocurra o bien podréis comerlas solas cuando os apetezca. ImagÃnate una reunión con amig@s por el acontecimiento que sea. Un cumpleaños, un partido de fútbol... te van a servir para cualquier ocasión.
Y para completar el picoteo de esa reunión con amig@s, voy a dejaros por aquà varias recetas que pueden complemetar a estas patatas chips crujientes. Para verlas solo tenéis que pulsar el tÃtulo en azul.
VÃdeo de la receta
Ingredientes para 4 personas
Preparación paso a paso
Comenzamos pelando, limpiando y cortando las patatas.
A continuación, las cortaremos en rodajas muy finas bien con un cuchillo o con una mandolina (os recomiendo hacerlo con esta última).
Cuando tengamos todas cortadas, pondremos una sartén con aceite abundante a calentar y cuando tengamos el aceite caliente, freiremos las patatas hasta que queden doraditas y crujientes.
A medida que se vayan haciendo, sacaremos las patatas a un plato con un papel absorbente para quitar el exceso de grasa, y luego las colocaremos en un bol para comerlas.
Y ya está amig@s, hemos terminado nuestras patatas fritas como las de bolsa. Espero que las preparéis muy pronto en casa y subáis la foto final a Instagram mencionando mi perfil @cocinafamiliarjr y asà me enteraré y me pondré muy contento. Me despido ya, mañana más y mejor aquÃ, en Cocina Familiar.Â
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#6Ramón Marcial Castro04/02/2021 · 07:33
Todas las recetas que han publicado me encanta me gustarÃa recibir a todas por imel
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Javier Romero04/02/2021 · 07:31
Gracias por visitar cocina familiar :)
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#5Armando04/02/2021 · 07:30
Me párese excelente la receta gracias
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Javier Romero04/02/2021 · 07:30
Gracias por visitar cocina familiar :)
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#4Maria Soto Vázquez04/02/2021 · 07:33
Me encanta aprender
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Javier Romero04/02/2021 · 07:31
Gracias por visitar cocina familiar :)
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#3Ruben25/01/2021 · 06:03
Muy bien clara la informacion Gracias
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#2Lidia Oliva17/01/2021 · 09:28
Deliciosas, gracias Chef saludos desde Guatemala
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#1Larry Kapija15/01/2021 · 07:29
Impresionante recete, jamás habrÃa imaginando que asà se hacÃan las chips, me haz abierto los ojos a un nuevo mundo.