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Cómo hacer pan baguette casero

10 de Julio de 2017
Cómo hacer pan baguette casero

Puedo aseguraros que cuando hagáis este pan baguette casero vais a alucinar con lo rico que está. Pronto veréis una receta que hice con estos panes, pero para eso tendréis que esperar. Lo primero es lo primero y no puede haber bocadillo sin pan.

El pan baguette tiene origen austriaco y la propia palabra significa varita. Al parecer surgió porque antes de hacer este tipo de pan, se hacían mucho más grandes, pero a partir de 1920, surgió una ley que permitía a los panaderos no tener que trabajar hasta las 4 de la mañana, por lo que tuvieron que hacer panes más pequeños y finos que se hornearan más rápido. De ahí que surgiera el pan tipo baguette, que cumple con todas esas características.

Ahora, con el molde que nos trae Tescoma, podemos hacerlo fácilmente en nuestra casa siguiendo el paso a paso de la receta que voy a explicar a continuación. El molde podéis verlo pulsando sobre la foto que hay debajo de este texto.

Vídeo de la receta
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Ingredientes para 6 personas

Ingredientes necesarios para la receta
Preparación paso a paso
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hecho
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hecho
3
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6
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7
hecho
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  • #6
    Jenny Ramírez
    14/06/2020 · 07:18

    Hola cómo estás,. Hice la receta del pan baguette y me quedo un pan rico esponjos.. pero no parece baguette.. Que hice mal?

  • #5
    Stefany Hernández
    09/04/2020 · 08:57

    Hola, excelente su receta. Los panes quedaron esponjosos y muy suaves. Cómo hago para que me salgan más panes con la misma receta? Agradecida por la receta y su pronta respuesta

    • Javier Romero
      09/04/2020 · 08:56

      doblando la cantidad de ingredientes...

  • #4
    Rossanna cuevas
    29/03/2020 · 09:57

    Wao me encanta tu receta donde puedo conseguir la levadura no es lo mismo que el polvo de Hornear gracias

    • Javier Romero
      29/03/2020 · 09:56

      Yo la compro en un comercio normal y corriente de alimentación...

  • #3
    Maritere
    29/03/2020 · 09:57

    Me encanto la receta del pan Tengo una pregunta Si no tengo levadura fresca puedo usar la de sobre y cuantos gramos? Muchas gracias

    • Javier Romero
      29/03/2020 · 09:57

      Si es levadura seca 5 gramos por cada 250 g de harina.

  • #2
    Rosa Cantu
    31/03/2020 · 09:03

    Gracias por la receta .Dios te bendiga.

  • #1
    esperanza
    29/03/2020 · 09:57

    se ve muy rica y sobre todo me gusta porque es facil para hacer, felicitaciones por tus recetas, gracias por compartir

    • Javier Romero
      29/03/2020 · 09:56

      Muchas gracias :)

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