Cómo hacer masa para empanadas crujientes

Receta de masa para empanadas caseras

Hoy tenemos una de esas recetas que me gusta llamar lienzo, porque es la base de infinitas posibilidades. Es una masa para empanadas crujientes, que os servirá para echarle imaginación y buscarle vuestro relleno perfecto. Tan solo 6 ingredientes y 30-40 minutos os van a hacer falta para preparar esta masa, con la que conseguiréis las empanadas más crujientes que os podáis imaginar.

Veréis tanto en las fotos como en el vídeo, que utilizo una máquina para hacer el amasado. Como ya digo en el vídeo, no es estrictamente necesario tener la máquina. A falta de ésta, tendréis que amasar a mano. Yo utilizo la máquina por la gran cantidad de esfuerzo que ahorra, pero cuando no la tenía, amasaba todo a mano, como es lógico. No hace falta una máquina de amasar para disfrutar de las mejores empanadas.

Te presento la que para mi gusto es la mejor masa de mi recetario:

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