Receta de magdalenas de leche condensada
Las magdalenas de leche condensada, no son una receta de magdalenas más, llevan uno de los ingredientes que más gustan, la leche condensada. No se si será tu caso, pero es algo que mucha gente come directamente del bote. Creo que no descubro nada si digo que son unas magdalenas caseras excepcionales.
Es una de las recetas de magdalenas que mejor me ha salido últimamente. Fijaos qué presencia tan deliciosa tienen estas magdalenas de leche condensada. En media hora escasa podéis tener una remesa de magdalenas deliciosas y que van a lograr que os adoren aun más en vuestras casas. Tanto niños como mayores quedarán encantados con esta delicia de pastelitos.
La leche condensada es un producto lácteo dulce y espeso hecho a partir de leche a la que se le ha eliminado gran parte de su contenido de agua y se ha añadido azúcar. Esto se logra cocinando la leche con azúcar a fuego lento hasta que se reduce y espesa. Normalmente se utiliza en la preparación de postres y dulces por su sabor rico y dulce.
Y dicho esto, vamos con la receta de las magdalenas de leche condensada, pero antes os dejo por aquí los enlaces directos a otras recetas de magdalenas caseras y repostería que os recomiendo visitar.
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Cómo hacer magdalenas de leche condensada
Ingredientes
- 6 huevos XL
- 370 g de leche condensada 1 bote pequeño
- 200 g de azúcar
- 400 g de harina
- 100 ml de leche
- 100 ml de aceite de oliva
- 16 g de levadura en polvo polvos de hornear
- Esencia de limón al gusto opcional
Elaboración paso a paso
- Blanquear los huevosComenzamos batiendo los huevos en un bol a velocidad muy alta durante 6-7 minutos. Una vez batidos, bajamos a velocidad media y ponemos unas gotas de esencia de limón, el aceite de oliva, la leche condensada y la leche.
- Agregar la harina y la levaduraCon todo ello integrado, mezclamos la harina con la levadura y la vamos añadiendo a cucharadas con la velocidad de batido baja.
- Rellenar los cacillos para magdalenasCuando tengamos toda la harina mezclada con lo demás, volcamos el contenido en nuestro dispensador de masa, un utensilio indispensable si os gusta hacer magdalenas debido a lo práctico que es. Ahora vamos llenando los huecos de nuestra bandeja para pasteles en la que habremos puesto cacillos de papel para magdalenas.
- Hornear las magdalenasEncendemos el horno a 200ºC con calor arriba y abajo SIN ventilador y con la parrilla o bandeja en una posición inferior al centro. Cuando esté caliente, metemos la bandeja con las magdalenas que estarán horneando durante exactamente 14 minutos. Pasado ese tiempo las sacamos del horno y dejamos que se enfríen un poco antes de sacarlas de los huecos de la bandeja y colocarlas sobre una parrilla o algo similar para que respiren y no suden.
- Ya hemos terminado las magdalenas de leche condensadaY ya está amig@s. Hemos terminado nuestras magdalenas de leche condensada. Espero que las preparéis muy pronto en casa y subáis la foto final a Instagram, mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr. Nada más por hoy. Mañana más y mejor aquí, en Cocina familiar.
Hola Javier,soy de Puerto Rico pero vivo en los EU, siempre le sigo en FB live, ese bizcocho aun no lo e echo, pero si sabe como se ve, debe saber super delicioso, le felicito por este app, muy buena me encanta.
Fácil receta, se ven ricas, estoy segura las haré para deleitar a mis nietos. Por supuesto también los adultos las disfrutaremos. Gracias.
Deliciosas .
Gracias por sus recetas por favor una cuchara de manteca a cuantos gramos equivale gracias
Acabo de hacer tu receta de magdalenas de leche condesada, donde te puedo enviar la foto?
Muchas gracias…
Puedes enviarla a este correo: recetasjavier@gmail.com
Muchas gracias.
Me interesa la jarra mezcladora donde la puedo conseguir o comprar
Puedes comprarla en mi tienda online… que está en esta misma web
Me gusta muchísimo las recetas que hacer me encanta y he hecho mucha comida que has enseñado y son maravillosas
Quiero saber más recetas