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Cómo hacer leche asada

17 de Agosto de 2020
Cómo hacer leche asada

Para la receta del día de Cocina Familiar con Javier Romero, os he preparado un delicioso postre muy conocido en muchos países de América Latina, como Chile, Perú, México o Colombia. Tan solo contiene 6 ingredientes muy fáciles de encontrar. Hablo de la leche asada y si todavía no la conocéis, esta es la oportunidad perfecta para cambiar eso. El resultado es un postre casero similar a un flan con un sabor muy suave. Al parecer es un postre que deriva de los flanes que se hacían en Europa en la Edad Media y es de suponer que a través de los conquistadores, dichas recetas llegarán al continente americano.

Para que tengáis diferentes recetas de flanes de donde tirar, os voy a dejar enlazadas unas cuantas recetas con diferentes sabores y texturas. Podéis verlas simplemente pulsando el título en azul.

- Flan de chocolate bombón. Un flan con un sabor intenso y delicioso. El chocolate y la leche condensada hacen una combinación extraordinaria. Es un postre que podéis poner en cualquier ocasión, ya que es sencillo, económico y con los ingredientes que tiene, va a gustar a todo el mundo.

- Cómo hacer flan de coco y leche condensada. Un postre de sabor muy suave gracias al coco. La leche condensada lo mejora todo y creo que casi todo el mundo estará de acuerdo conmigo en eso.

- Flan napolitano. Al contrario de lo que podáis pensar, este flan no procede de Italia. Su origen es mexicano y hay que darles las gracias por esta deliciosa creación. Un flan con una textura muy peculiar, que no va a dejar a nadie indiferente.

Vídeo de la receta
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Javier Romero
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Ingredientes para 8 personas

Ingredientes necesarios para la receta
Preparación paso a paso
1
hecho
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hecho
3
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4
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5
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6
hecho
Javier Romero
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  • #4
    Isabel Puig
    26/08/2020 · 14:48

    Ya tengo uno de los libros , no ven den solo uno? Tengo el Familiar..... me encantan las recetas de Javier!! Saludos desde El Salvador.

    • Javier Romero
      26/08/2020 · 14:47

      Muchas gracias por visitar mi cocina familiar... ???? ???? Claro que si se vende uno solo... puedes verlo en mi tienda online...

  • #3
    arasomm@gmail.com
    22/08/2020 · 08:16

    Que es NATILLA liquida?

    • Javier Romero
      22/08/2020 · 08:15

      Muchas gracias por visitar cocina familiar... ???? Nata líquida es algo que en América se llama crema de leche en muchos sitios...

  • #2
    Sofia Roxenstål
    31/05/2019 · 06:17

    En chile la leche asada solo es huevo leche y azúcar y ralladura de naranja y unas gotitas de escencia de Vanilla. No usamos crema ni leche evaporada etc.. es más simple que tu receta.

  • #1
    Andrés Guerrero
    07/09/2018 · 08:55

    Deliciosa y sencilla

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