Como hacer las mejores hamburguesas en casa

Como hacer las mejores hamburguesas en casa

Como hacer las mejores hamburguesas en casa

Te muestro como se hace una hamburguesa de principio a fin sin tener nada hecho. Desde el pan hasta la salsa, pasando por como preparar la carne o la cebolla caramelizada...

Se con rotundidad que una hamburguesa casera es lo que desea saber hacer media humanidad. No me imagino mi vida sin las hamburguesas, eso si, sabiendo lo que como y lo que contiene.

Todo lo que verás a continuación tiene matices, yo te enseño a preparar hamburguesas con carne de ternera y con carne de pollo. También te enseño como hacer dos panes diferentes, tanto en textura como en sabor y finalmente la salsa kepchut casera y la cebolla caramelizada.

También puedes ver como hacer varias hamburguesas completas con diferentes ingredientes y es a partir de aquí donde te recalco insistentemente que tu puedes variarlos y hacer las hamburguesas a tu gusto... Tienes que crea TU hamburguesa perfecta, esa que tiene los sabores que tu sueñas, porque gracias a Dios, no tenemos el mismo paladar ni los mismos gustos.

Puedes dejarme si quieres en un comentario cual es tu hamburguesa perfecta, que debería llevar para que tus sueños se cumplan... Y eso si, debes pensar cuando haces hamburguesas para diferentes personas, preguntarles por sus gustos, debes saber con que les gusta completar SU hamburguesa perfecta...

Yo soy feliz comiendo hamburguesas... ¿y tu?

Para ver las recetas completas, solo debes pinchar la foto o el título de la que quieras ver...

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Vídeo

Javier Romero
Javier Romero
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Cómo hacer hamburguesas caseras

5 Raciones
10 mins

Como hacer hamburguesas caseras. Os aeguro que disfrutaréis y os sabrán mejor que las compradas. Mi video más visto en Youtube ¿por que será?

Cómo hacer hamburguesas caseras

Cómo hacer hamburguesas de pollo

8 Raciones
20 mins

Como hacer hamburguesas de pollo caseras. Sin duda es uno de los mejores placeres a conseguir en la cocina. Hacer unas buenas hamburguesas caseras.

Cómo hacer hamburguesas de pollo

Pan de hamburguesa casero

6 Raciones
40 mins

Esta receta va a ser un bombazo, estoy convencido. Se trata de un pan de hamburguesa casero espectacular, puedo dar fe de la asombrosa esponjosidad que tiene. Es sencillamente perfecto.

Pan de hamburguesa casero

Pan de aceite con aroma de romero

4 Raciones
45 mins

Pan de aceite con aroma de romero. Una receta de pan casero con el que podréis comer hamburguesas o simplemente acompañar la comida con un toque de sabor.

Pan de aceite con aroma de romero

Salsa kétchup casera

4 Raciones
50 mins

Puede que penséis que esta es una receta innecesaria ya que el kétchup está muy comercializado, pero de verdad que el kétchup casero no tiene absolutamente nada que ver, es una delicia.

Salsa kétchup casera

Hamburguesa casera completa, desde la carne hasta el pan

4 Raciones
90 mins

Hamburguesa casera completa, incluida la receta del pan y el apaño de la carne. Cuando la comas verás porque merece la pena hacerlas en casa a menudo

Hamburguesa casera completa, desde la carne hasta el pan

Hamburguesa campera con pan casero

4 Raciones
60 mins

Receta para hacer hamburguesa campera con pan casero. Una receta de hamburguesa con ingredientes procedentes del campo y la granja, que nos recordarán a los sabores de antaño.

Hamburguesa campera con pan casero

Hamburguesa casera de Cocina Familiar

4 Raciones
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Con la receta de las hamburguesas caseras, he preparado esta maravilla entre pan y pan.

Hamburguesa casera de Cocina Familiar

Hamburguesa de pollo y champiñones

4 Raciones
75 mins

La receta de hoy es de estas que vengo publicando por fascículos. Tenemos una hamburguesa de pollo y champiñones, en la que tanto el pan, como la hamburguesa de pollo, son recetas que he publicado en los últimos días. 

Hamburguesa de pollo y champiñones

Como hacer una hamburguesa gigante y convertirla en pizza

6 Raciones
45 mins

Como hacer una hamburguesa gigante y convertirla en pizza. En verdad que es un reto, ¿te imaginas hacer una hamburguesa gigante de un kilo de carne? Si además la utilizas para hacer una pizza verás que sorpresa te llevas.

Como hacer una hamburguesa gigante y convertirla en pizza

Rollitos de hamburguesa y hojaldre, el picoteo perfecto

4 Raciones
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Hamburguesa "enrollá". Una receta de pincho casero fácil y resultona que deconstruye la clásica hamburguesa convirtiéndola en un bocado delicioso.

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Cómo hacer patatas fritas como las de bolsa

4 Raciones
20 mins

Patatas fritas como las de bolsa. No vas a notar la diferencia entre abrir una bolsa de patatas y comerte estas patatas fritas caseras y crujientes.

Cómo hacer patatas fritas como las de bolsa

Como hacer patatas fritas muy crujientes

6 Raciones
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Patatas fritas muy crujientes. Aquí encontrarás todos los trucos para preparar unas patatas fritas muy crujientes con sabor a ajo y aceite de oliva.

Como hacer patatas fritas muy crujientes
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Javier Romero
Las Recetas del Abuelo
Las recetas de siempre más sabrosas que nunca. #ByJavierRomero
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  • #6
    Javier Romero
    02/05/2016 · 11:18

    Es la primera vez que oigo este nombre, lo siento pero no lo conozco...

  • #5
    facebook "ABUELA CHELA "
    02/05/2016 · 11:18

    JAVIER : me encantan tus recetas , te voy a hacer un pedido si no es mucha molestia y si lo tienes !!! LA RECETA DEL PAN LACTAL !!! como lo llamamos aca en Argentina .te lo agradeceria mucho si es posible !!! MUCHAS GRACIAS ...

  • #4
    miriam santiago gonzalez
    02/05/2016 · 11:18

    quisierapoder partisipar me gusta mucho lo que usted ase y los dulces mas a pesar de ser diabetica saludos miriam

  • #3
    carmen
    02/05/2016 · 11:18

    Divino todo., lo felicito., mis mas sinceros respeto., en cuanto me recupere de mis operaciones estare haciendo estas recetas...para degustar.

  • #2
    Javier Romero
    02/05/2016 · 11:18

    No utilizo cucharas de aluminio, solo tengo de acero y realmente no se donde has podido ver que las utilizo, salvo que sea para hacer caramelo, que ahí si que las utilizo ya que es el acero es el mejor material para hacerlo. Al principio reconozco que utilizaba más porque utilizar madera no es muy legal en España sanitariamente hablando, pero cada vez utilizo más instrumentos de silicona.

  • #1
    Angelica
    02/05/2016 · 11:18

    Sr. Javier Romero, sus postres son exquisitos , pero me gustaría hacerle una acotación , no revuelva con cucharas de metal, el rose del aluminio hace que desprenda metal y es dañino para la salud, aparte que suena chocante el chillido que hace al revolver.

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