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Cómo hacer la mejor milanesa a la napolitana

02 de Agosto de 2018
Cómo hacer la mejor milanesa a la napolitana

Cómo hacer la mejor milanesa a la napolitana. Cuando conocí esta receta supe al instante que me encontraba ante una de las comidas que podrían hacerme más feliz y acerté de lleno.

La historia de la milanesa es cuanto menos curiosa. En un restaurante se quedan sin ingredientes para hacer pizza y al personal de la cocina no se le ocurre otra cosa que esta magnífica idea. Hacer una pizza con un filetón empanado como base.

No tengo la menor duda en recomendarle esta milanesa a la napolitana, yo la acompañaría con una buena ensalada waldorf y para que quieres más. Un plato muy nutritivo y adictivo si te gusta la carne. Si te gusta la milanesa te voy a recomendar una buena chuleta de vaca con su guarnición.

Vídeo de la receta
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Ingredientes para 4 personas

Ingredientes necesarios para la receta
45'
4 raciones
1
Preparación paso a paso
1
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7
hecho

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  • #6
    Noelia
    13/05/2020 · 06:25

    Esa no es la verdadera historia de la milanesa napolitana. La verdadera historia es que un restaurante llamado napolitano al chef se le quemó la milanesa y para enmendar el error la disfrazó con salsa jamón y queso .al comensal le gusto tanto que se hizo famoso el plato. milanesa a lo napolitano.

  • #5
    vinyet
    04/08/2018 · 07:25

    tremenda ricura . Gracias Javier

  • #4
    JULIA AGUERO PUCHI
    02/05/2016 · 11:18

    ES LO MEJOR Y LO MAS , COMPLETO ,, EL SEÑOR ESPLICA  JENIALCADA PLATO ,, LO ADORO ,,,APRENDO TODO LO QUE ME ENSEÑA  MUCHAS GRACIAS Y QUE DIOS LO VENDIGA

  • #3
    Rosemary
    02/05/2016 · 11:18

    Aca le ponemos la salsa , jamón y abundante queso mozzarella . Muy rica ! Probaré de esta forma , seguro una delicia tambien ! Gracias por tan . Tan ricas recetas !

  • #2
    Rosemary
    02/05/2016 · 11:18

    Olvide comentar que aca la versión mas usada para empanarlas es pan rayado, huevo y pan rayado. Condimentamos la carne antes de empanarlas y si no se usa un pan rayado que ya trae todos los condimentos. Muy muy ricas! Otra son las rellenas de jamón y queso ! Humm... Espectaculares ????. Un poco mas de trabajo , el resultado vale la pena !

  • #1
    Nilda
    02/05/2016 · 11:18

    Debo decir que siendo Argentina la receta está incompleta... la harina es opcional, pero lo indispensable para una milanesa es el ajo y el perejil (picados) que se le pone en la mezcla del huevo, sino la carne no tiene gusto, algunos le ponen un poco de leche también. Me gustaría que pruebes con estos ingredientes también, te gustará aún más! Eres un gran chef, besos desde Argentina.

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