Cómo hacer helado de turrón

Cómo hacer helado de turrón
15'
8 raciones
Fácil
275 kcal

Helado casero de turrón

Este helado de turrón tiene la particularidad de que el turrón no está integrado en la mezcla de nata y leche condensada. Corté el turrón en trocitos para masticarlos y debo decir que fue todo un acierto, me encantó el restultado. Ahora espero que también os guste a vosotr@s y lo degustéis muy pronto. Se trata de una receta de aprovechamiento, ya que siempre nos sobra alguna tableta de turrón en Navidad, así que en cualquier momento podemos disfrutar de este rico helado de turrón. Además, tiene la ventaja de que lo único que necesitamos para prepararlo, es un buen batidor. No tenemos que comprar una heladera ni ningún instrumento similar para preparar este cremoso helado de turrón.

Voy a dejaros por aquí algunas recetas de helado de las que tengo publicadas en Cocina Familiar y así tendréis variedad de sabores como alternativa al helado de turrón. Para verlas solo tenéis que pulsar el título en azul.

- Helado de arroz con leche

- Helado de fresa

- Helado de queso con frutos del bosque

Vídeo de la receta PASO A PASO

Javier Romero
Javier Romero
Más de 2000 recetas en vídeo

Ingredientes para 8 personas

Foto de los ingredientes

Preparación paso a paso

1 - Cortar el turrón en trocitos

Empezamos preparando el helado de turrón, cortando la tableta de turrón en trocitos pequeños tal y como se ve en la foto.

Cortar el turrón en trocitos

2 - Montar la nata un poco

A continuación, colocaremos en el bol de nuestro batidor la nata, la mitad del azúcar glas y batimos a velocidad máxima. Después de 2 minutos paramos y añadimos el resto del azúcar, volviendo a batir durante otros 1-2 minutos, siempre que sea con ese batidor y a velocidad máxima.

Montar la nata un poco

3 - Añadir el turrón y la leche condensada

Retiramos el bol del batidor y agregamos la leche condensada y el turrón en trocitos. Acto seguido removemos bien para que queden ambas cosas bien integradas.

Añadir el turrón y la leche condensada

4 - Congelar la mezcla

Ahora volcamos todo el contenido del bol a un tupper y lo tapamos con la tapa o un papel film transparente. Luego lo meteremos al congelador y lo tendremos ahí durante 6-8 horas.

Congelar la mezcla

5 - Ya hemos terminado el helado de turrón

Y ya está amig@s, hemos terminado nuestro delicioso helado de turrón de Jijona. Un postre que espero que preparéis muy pronto en casa y subáis la foto final a Instagram mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr. Me despido ya, mañana más y mejor aquí, en Cocina Familiar.

Ya hemos terminado el helado de turrón
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Javier Romero
Las Recetas del Abuelo
Las recetas de siempre más sabrosas que nunca. #ByJavierRomero
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  • #4
    Graciela
    22/06/2020 · 06:00

    Gracias se ve delicioso

  • #3
    Gonzalo
    09/12/2019 · 07:16

    Esta estupendo. muy facil de hacer y sorprendente para tus invitados. Gracias por tu receta

  • #2
    JULIA
    24/12/2017 · 08:06

    ME ENCANTA COMO COCINAN Y DETALLAN LAS RECETAS LES DESEO UNA FELIZ NAVIDAD Y AÑO NUEVO

  • #1
    conchita arjona
    09/04/2017 · 10:51

    Delicioso.Muy fácil no hay q batir claras ni lleva yemas.Es una pena q no sea muy lahig.Las cosas buenas engordan o son pecado.Se puede pecar de vez en cuando.Gracias .Amigo

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