Cómo hacer hamburguesas de pollo

Ponemos en un bol la carne picada de pollo junto con la rebanada de pan troceada, todas las especias, la leche, el queso rallado y los 2 huevos. Amasamos bien hasta que tengamos una mezcla uniforme.

Si notáis que la mezcla está demasiado blanda, ponéis pan rallado para que absorba parte del líquido y así coja consistencia, pero sin pasaros porque entonces podrían quedar secas.

Una vez amasado, tapamos el bol con un papel film transparente y dejamos la carne reposando de 1 a 2 horas. Después de eso daremos forma a las hamburguesas para cocinarlas en una sarten con un poco de aceite de oliva.

Y listo amig@s, ya hemos terminado la receta de hoy. Unas hamburguesas de pollo caseras de bandera que estoy seguro incluiréis muy pronto en vuestro recetario. Nada más por hoy, mañana volveremos con una nueva receta, como todos los días, aquí, en Cocina Familiar.