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Cómo hacer flamenquines de pollo

10 de Mayo de 2020

Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento una deliciosa y sencilla receta de cocina que no va a dejar a nadie indiferente. Se trata de unos flamenquines de pollo, que ya anticipo para los más puristas, que no son los clásicos flamenquines de Córdoba. Estos son de pollo y llevan queso, pero los he llamado flamenquines por la forma enrollada. Se preparan en 3 sencillos pasos: enrollar, empanar y freír. Lo del jamón y el queso es una sugerencia en realidad. Puedes ponerles otras cosas que te gusten e ir probando hasta conseguir tu relleno perfecto. Te pueden servir como aperitivo en una comida de celebración o como segundo plato en las comidas diarias. Todo depende del tamaño y la cantidad de flamenquines que hagas.

Voy a dejaros otras recetas de entrantes y aperitivos para que tengáis alternativas de las que echar mano cuando lo creáis conveniente. Para ver las recetas solo tenéis que pulsar el título en azul.

Rollitos de primavera de pollo y verduras. Una preparación asiática que he adaptado a mi pripio estilo, ya que los ingredientes no son los propios de los rollios de primavera.

Croquetas de garbanzos con coliflor de Calahorra. Una receta poco habitual para ser de croquetas. Es más tipo falafel, ya que están hechas con garbanzos, pero éstos están acompañados por un producto muy de la huerta de la Ribera como es la coliflor.

- Pollo frito KFC. Esta es una de las recetas de pollo más famosas del mundo. Hay cadenas que se dedican exclusivamente a servir pollo frito y KFC diría que es la más conocida. Ahora puedes preparar el pollo KFC en casa cómodamente.

- Cómo hacer pasta orly para fritos. Esta es una receta que os va a servir para rebozar un montón de cosas. Calamares, pollo, gambas, verduras, etc. Una receta básica que no puedes dejar pasar bajo ningún concepto.

Video paso a paso

Ingredientes para 4 personas

25'
4 raciones
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Preparación paso a paso
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hecho
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5
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