Cómo hacer crepes, receta muy fácil

Cómo hacer crepes, receta muy fácil
25'
4 raciones
Fácil
156 kcal

Cómo hacer crepes caseros

La receta de hoy se va a convertir en una de vuestras favoritas tan solo con leer el título, porque, ¿a quién no le gustan unos buenos crepes caseros? En la receta vais a encontrar la base para hacerlos y a partir de ahí, es dejar volar la imaginación para rellenarlos como más nos guste, ya sean dulces o salados. Es una masa que lo admite todo y un recurso muy utilizado en restaurantes. Ahora vas a poder hacerlos en casa de la forma más sencilla que te puedas imaginar si tienes las herramientas adecuadas.

No es imprescindible tener una sartén crepera, pero... Si la tienes a la larga lo agradecerás

Por otro lado, os voy a dejar algunas recetas que podéis hacer con crepes, tanto dulces como saladas. Podéis verlas pulsando el título en azul.

Crepes rellenas de jamón y queso

- Crepes con crema y fresa

Vídeo de la receta PASO A PASO

Javier Romero
Javier Romero
Más de 2000 recetas en vídeo

Ingredientes para 4 personas

Foto de los ingredientes

Preparación paso a paso

1 - Preparar la mezcla de los crepes

Comenzamos poniendo en el bol de nuestro batidor la leche, la nata (crema de leche), la harina, el azúcar, la mantequilla (previamente fundida), los huevos y una pizca de sal.

Preparar la mezcla de los crepes

2 - Hacer el crepe para tirar

A continuación, batimos a velocidad alta durante 4-5 minutos. Después metemos la mezcla a la nevera durante una hora. Pasado ese tiempo ponemos nuestra crepera al fuego y cuando esté muy caliente vertemos un cazo de la mezcla. Como el primero siempre sale mal, lo apartaremos.

Hacer el crepe para tirar

3 - Preparar el resto de crepes

Los siguientes conllevan el mismo procedimiento. Ponemos un cazo, lo extendemos con el utensilio que tiene un cilindro para que quede con el mismo grosor en todas partes y cuando se haga por abajo le damos la vuelta con la ayuda de la paleta.

Preparar el resto de crepes

4 - Ya hemos terminado los crepes caseros

Finalmente, dejaremos que se enfríen (aunque también se pueden comer calientes) y luego los rellenamos con lo que más nos gustey listo. Hasta aquí la receta de los crepes básicos amig@s, espero que la disfrutéis tanto como yo. Me despido ya, no sin antes recordaros que mañana tendremos una nueva receta deliciosa en Cocina Familiar, como todos los días.

Ya hemos terminado los crepes caseros
¡Gracias por tu valoración!
Parece que ya has votado
Javier Romero
Las Recetas del Abuelo
Las recetas de siempre más sabrosas que nunca. #ByJavierRomero
Deja tu comentario

  • #6
    sussy
    11/07/2021 · 09:13

    Hola, me encantan sus recetas. Tengo solo una observacion que seria la de añadir la opcion de imprimir la receta sin que salgan fotos de manera de reducir el espacio de impresion. En donde vivo el internet es muy malo y muchas veces cuando quiero realizar una receta sino me puedo conectar no la puedo realizar. Muchas gracias.

    • Javier Romero
      11/07/2021 · 09:12

      Esa es la eterna lucha... Si tu no entras a mi web a ver las recetas y no ves los anuncios mi familia no podrá comer...

  • #5
    dania
    11/07/2021 · 09:13

    hola mis saludos me gustan mucho tus recetas aunque en estos momento en mi país no puedo hacer nada por estamos en crisis total paro las guardo para cuando llegue el momento desde cuba mis saludos .

  • #4
    Piaire
    23/10/2020 · 05:58

    Bendiciones saludos Excelente noticia Felicitaciones, éxitos profesionales ????????????

    • Javier Romero
      23/10/2020 · 05:55

      Gracias por participar en mi canal ????

  • #3
    Estrella Carvajal Baeza
    17/06/2020 · 16:06

    Muy ricos los crepes

  • #2
    Clara suaya
    29/03/2020 · 09:57

    Me gusta my cook y la uso mucho Se me desarmo la batidora No se como se vuelve a armar X favor si me pueden mandar él tutoríal p poder armarla o dde puedo comprar el repuesto Gracias Me gustan mucho las recetas

    • Javier Romero
      29/03/2020 · 09:53

      Tienes que ponerte en contacto con la marca Taurus.. Tienen un departamento de atención al cliente.

  • #1
    Ayda
    11/04/2019 · 07:29

    Me encantó la receta de los crepes, y los bollos suizoz

Recetas más vistas en los últimos 90 días