Cómo hacer crepes, receta muy fácil
Cómo hacer crepes, receta muy fácil.
La receta de hoy se va a convertir en una de vuestras favoritas tan solo con leer el título, porque, ¿a quién no le gustan unos buenos crepes caseros? En la receta vais a encontrar la base para hacerlos y a partir de ahí, es dejar volar la imaginación para rellenarlos como más nos guste, ya sean dulces o salados. Es una masa que lo admite todo y un recurso muy utilizado en restaurantes. Ahora vas a poder hacerlos en casa de la forma más sencilla que te puedas imaginar si tienes las herramientas adecuadas.
No es imprescindible tener una sartén crepera, pero... Si la tienes a la larga lo agradecerás
Por otro lado, os voy a dejar algunas recetas que podéis hacer con crepes, tanto dulces como saladas. Podéis verlas pulsando el título en azul.
Vídeo de la receta
Ingredientes para 4 personas
Preparación paso a paso
Comenzamos poniendo en el bol de nuestro batidor la leche, la nata (crema de leche), la harina, el azúcar, la mantequilla (previamente fundida), los huevos y una pizca de sal.
A continuación, batimos a velocidad alta durante 4-5 minutos. Después metemos la mezcla a la nevera durante una hora. Pasado ese tiempo ponemos nuestra crepera al fuego y cuando esté muy caliente vertemos un cazo de la mezcla. Como el primero siempre sale mal, lo apartaremos.
Los siguientes conllevan el mismo procedimiento. Ponemos un cazo, lo extendemos con el utensilio que tiene un cilindro para que quede con el mismo grosor en todas partes y cuando se haga por abajo le damos la vuelta con la ayuda de la paleta.
Finalmente, dejaremos que se enfríen (aunque también se pueden comer calientes) y luego los rellenamos con lo que más nos gustey listo. Hasta aquí la receta de los crepes básicos amig@s, espero que la disfrutéis tanto como yo. Me despido ya, no sin antes recordaros que mañana tendremos una nueva receta deliciosa en Cocina Familiar, como todos los días.
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#6Piaire23/10/2020 · 05:58
Bendiciones saludos Excelente noticia Felicitaciones, éxitos profesionales ????????????
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Javier Romero23/10/2020 · 05:55
Gracias por participar en mi canal ????
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#5Estrella Carvajal Baeza17/06/2020 · 16:06
Muy ricos los crepes
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#4Clara suaya29/03/2020 · 09:57
Me gusta my cook y la uso mucho Se me desarmo la batidora No se como se vuelve a armar X favor si me pueden mandar él tutoríal p poder armarla o dde puedo comprar el repuesto Gracias Me gustan mucho las recetas
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Javier Romero29/03/2020 · 09:53
Tienes que ponerte en contacto con la marca Taurus.. Tienen un departamento de atención al cliente.
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#3Ayda11/04/2019 · 07:29
Me encantó la receta de los crepes, y los bollos suizoz
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#2ROSARIO DEVALLE ACOSTA26/01/2018 · 07:29
EXCELENTE RECETA SE VE MUY SABROSA
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#1Pascual Tisaire Gascón05/11/2017 · 08:24
Buenas tardes Javier. Una buena receta, para rellenar con lo que a uno más le guste, jajaja. Ya te contaré cómo me salen cuando las haga. Un abrazo amigo de parte de El maño. !!!!
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Javier Romero05/11/2017 · 08:20
Muchas gracias :)
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