Cómo hacer crepes, receta muy fácil

Cómo hacer crepes, receta muy fácil
25'
4 raciones
Fácil

Cómo hacer crepes, receta muy fácil.

La receta de hoy se va a convertir en una de vuestras favoritas tan solo con leer el título, porque, ¿a quién no le gustan unos buenos crepes caseros? En la receta vais a encontrar la base para hacerlos y a partir de ahí, es dejar volar la imaginación para rellenarlos como más nos guste, ya sean dulces o salados. Es una masa que lo admite todo y un recurso muy utilizado en restaurantes. Ahora vas a poder hacerlos en casa de la forma más sencilla que te puedas imaginar si tienes las herramientas adecuadas.

No es imprescindible tener una sartén crepera, pero... Si la tienes a la larga lo agradecerás

Por otro lado, os voy a dejar algunas recetas que podéis hacer con crepes, tanto dulces como saladas. Podéis verlas pulsando el título en azul.

Crepes rellenas de jamón y queso

- Crepes con crema y fresa

Vídeo de la receta

Javier Romero
Javier Romero
Más de 2000 recetas en vídeo

Ingredientes para 4 personas

Foto de los ingredientes

Preparación paso a paso

1
hecho

Comenzamos poniendo en el bol de nuestro batidor la leche, la nata (crema de leche), la harina, el azúcar, la mantequilla (previamente fundida), los huevos y una pizca de sal.

 Paso 1 de Cómo hacer crepes, receta muy fácil
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hecho

A continuación, batimos a velocidad alta durante 4-5 minutos. Después metemos la mezcla a la nevera durante una hora. Pasado ese tiempo ponemos nuestra crepera al fuego y cuando esté muy caliente vertemos un cazo de la mezcla. Como el primero siempre sale mal, lo apartaremos.

 Paso 2 de Cómo hacer crepes, receta muy fácil
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hecho

Los siguientes conllevan el mismo procedimiento. Ponemos un cazo, lo extendemos con el utensilio que tiene un cilindro para que quede con el mismo grosor en todas partes y cuando se haga por abajo le damos la vuelta con la ayuda de la paleta.

 Paso 3 de Cómo hacer crepes, receta muy fácil
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hecho

Finalmente, dejaremos que se enfríen (aunque también se pueden comer calientes) y luego los rellenamos con lo que más nos gustey listo. Hasta aquí la receta de los crepes básicos amig@s, espero que la disfrutéis tanto como yo. Me despido ya, no sin antes recordaros que mañana tendremos una nueva receta deliciosa en Cocina Familiar, como todos los días.

 Paso 4 de Cómo hacer crepes, receta muy fácil
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Javier Romero
Las Recetas del Abuelo
Las recetas de siempre más sabrosas que nunca. #ByJavierRomero
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  • #6
    Piaire
    23/10/2020 · 05:58

    Bendiciones saludos Excelente noticia Felicitaciones, éxitos profesionales ????????????

    • Javier Romero
      23/10/2020 · 05:55

      Gracias por participar en mi canal ????

  • #5
    Estrella Carvajal Baeza
    17/06/2020 · 16:06

    Muy ricos los crepes

  • #4
    Clara suaya
    29/03/2020 · 09:57

    Me gusta my cook y la uso mucho Se me desarmo la batidora No se como se vuelve a armar X favor si me pueden mandar él tutoríal p poder armarla o dde puedo comprar el repuesto Gracias Me gustan mucho las recetas

    • Javier Romero
      29/03/2020 · 09:53

      Tienes que ponerte en contacto con la marca Taurus.. Tienen un departamento de atención al cliente.

  • #3
    Ayda
    11/04/2019 · 07:29

    Me encantó la receta de los crepes, y los bollos suizoz

  • #2
    ROSARIO DEVALLE ACOSTA
    26/01/2018 · 07:29

    EXCELENTE RECETA SE VE MUY SABROSA

  • #1
    Pascual Tisaire Gascón
    05/11/2017 · 08:24

    Buenas tardes Javier. Una buena receta, para rellenar con lo que a uno más le guste, jajaja. Ya te contaré cómo me salen cuando las haga. Un abrazo amigo de parte de El maño. !!!!

    • Javier Romero
      05/11/2017 · 08:20

      Muchas gracias :)

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