Cómo hacer crepes, receta muy fácil
Cómo hacer crepes caseros
La receta de hoy se va a convertir en una de vuestras favoritas tan solo con leer el título, porque, ¿a quién no le gustan unos buenos crepes caseros? En la receta vais a encontrar la base para hacerlos y a partir de ahí, es dejar volar la imaginación para rellenarlos como más nos guste, ya sean dulces o salados. Es una masa que lo admite todo y un recurso muy utilizado en restaurantes. Ahora vas a poder hacerlos en casa de la forma más sencilla que te puedas imaginar si tienes las herramientas adecuadas.
No es imprescindible tener una sartén crepera, pero... Si la tienes a la larga lo agradecerás
Por otro lado, os voy a dejar algunas recetas que podéis hacer con crepes, tanto dulces como saladas. Podéis verlas pulsando el título en azul.
Vídeo de la receta PASO A PASO
Ingredientes para 4 personas
Preparación paso a paso
1 - Preparar la mezcla de los crepes
Comenzamos poniendo en el bol de nuestro batidor la leche, la nata (crema de leche), la harina, el azúcar, la mantequilla (previamente fundida), los huevos y una pizca de sal.
2 - Hacer el crepe para tirar
A continuación, batimos a velocidad alta durante 4-5 minutos. Después metemos la mezcla a la nevera durante una hora. Pasado ese tiempo ponemos nuestra crepera al fuego y cuando esté muy caliente vertemos un cazo de la mezcla. Como el primero siempre sale mal, lo apartaremos.
3 - Preparar el resto de crepes
Los siguientes conllevan el mismo procedimiento. Ponemos un cazo, lo extendemos con el utensilio que tiene un cilindro para que quede con el mismo grosor en todas partes y cuando se haga por abajo le damos la vuelta con la ayuda de la paleta.
4 - Ya hemos terminado los crepes caseros
Finalmente, dejaremos que se enfríen (aunque también se pueden comer calientes) y luego los rellenamos con lo que más nos gustey listo. Hasta aquí la receta de los crepes básicos amig@s, espero que la disfrutéis tanto como yo. Me despido ya, no sin antes recordaros que mañana tendremos una nueva receta deliciosa en Cocina Familiar, como todos los días.
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#6Carmelita cisneros30/12/2021 · 06:08
Hola... Me encantan tus recetas aveces me quedan buenas voy por los crepes pero algo que me encanta es tu maquina sueño un día con tenerla en mi país son super costosas tengo de mano con mis varillitas me defiendo y esas ollas que alcanso a ver son lindas... Bueno amigo un saludo de Navidad y Año nuevo.... Gracias
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#5sussy11/07/2021 · 09:13
Hola, me encantan sus recetas. Tengo solo una observacion que seria la de añadir la opcion de imprimir la receta sin que salgan fotos de manera de reducir el espacio de impresion. En donde vivo el internet es muy malo y muchas veces cuando quiero realizar una receta sino me puedo conectar no la puedo realizar. Muchas gracias.
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Javier Romero11/07/2021 · 09:12
Esa es la eterna lucha... Si tu no entras a mi web a ver las recetas y no ves los anuncios mi familia no podrá comer...
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#4dania11/07/2021 · 09:13
hola mis saludos me gustan mucho tus recetas aunque en estos momento en mi país no puedo hacer nada por estamos en crisis total paro las guardo para cuando llegue el momento desde cuba mis saludos .
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#3Piaire23/10/2020 · 05:58
Bendiciones saludos Excelente noticia Felicitaciones, éxitos profesionales ????????????
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Javier Romero23/10/2020 · 05:55
Gracias por participar en mi canal ????
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#2Estrella Carvajal Baeza17/06/2020 · 16:06
Muy ricos los crepes
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#1Clara suaya29/03/2020 · 09:57
Me gusta my cook y la uso mucho Se me desarmo la batidora No se como se vuelve a armar X favor si me pueden mandar él tutoríal p poder armarla o dde puedo comprar el repuesto Gracias Me gustan mucho las recetas
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Javier Romero29/03/2020 · 09:53
Tienes que ponerte en contacto con la marca Taurus.. Tienen un departamento de atención al cliente.
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