Cómo hacer bizcocho de chocolate y yogur griego

Cómo hacer bizcocho de chocolate y yogur griego
70'
8 raciones
Fácil

Cómo hacer bizcocho chocolate y yogur griego. Un bizcocho de chocolate grande, esponjoso, con sabor intenso y tan fácil de hacer que no te lo vas a creer.

En la receta dulce de hoy, tenemos un delicioso bizcocho de chocolate y yogur griego muy esponjoso y grande. Un postre perfecto para hacer en casa y tener donde echar mano para la merienda y desayunos.

Lo cierto es que a fuerza de hacer muchos bizcochos me van saliendo cada vez más bonitos y lo mismo os va a pasar a vosotros, no lo olvidéis, la práctica hace maestros.

Una idea que te lanzo es la de cortar el bizcocho en capas y ponerle mermelada en el interior, el efecto será fantástico y de esta forma vamos variando nuestros bizcochos.

Te dejo otras recetas de bizcocho:

COCA DE NARANJA CON GANACHE DE CHOCOLATE

BIZCOCHO DE CALABAZA CON NUECES Y UVAS PASAS

BIZCOCHO DE MANTEQUILLA

 

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Vídeo de la receta

Javier Romero
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Ingredientes para 8 personas

Foto de los ingredientes

Preparación paso a paso

1
hecho

El primer paso es batir los huevos con el azúcar hasta conseguir una emulsión que triplique el tamaño inicial. Si lo hacemos con un batidor puede costar entre 5 y 7 minutos a velociada máxima.

Paso 1 de Cómo hacer bizcocho de chocolate y yogur griego
2
hecho

Bajamos la intensidad del batido y vamos añadiendo el aceite, una vez incorporado añadimos el yogur y seguimos el batido hasta ver que está perfectamente integrado.

Paso 2 de Cómo hacer bizcocho de chocolate y yogur griego
3
hecho

Aparte hemos mezclado en un bol la harina con el cacao en polvo y la levadura. Ahora batiendo a mínima velocidad, vamos incorporando a cucharadas esta mezcla a la masa poco a poco, sin prisa y batimos hasta verlo bien integrado.

Paso 3 de Cómo hacer bizcocho de chocolate y yogur griego
4
hecho

Engrasamos el molde con spray desmoldante, si no lo tienes puedes untarlo con mantequilla y espolvorear con harina. Ya tendremos el horno pre calentado a 180º centígrados, con calor arriba y abajo, sin ventilador antes de introducir nuestro moklde con la masa.

Paso 4 de Cómo hacer bizcocho de chocolate y yogur griego
5
hecho

Vamos a hornear unos 50 minutos aproximadamente. Pasado este tiempo pincharemos el bizcocho con una aguja y si sale límpia, ya lo tenemos... Lo sacamos del horno y dejamos enfriar encima de una rejilla. Una vez templado ya podemos hincarle el diente y disfrutarlo con nuestra familia. Podemos decorarlo por encima con azúcar glas que le va muy bien.

Paso 5 de Cómo hacer bizcocho de chocolate y yogur griego
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Javier Romero
Las Recetas del Abuelo
Las recetas de siempre más sabrosas que nunca. #ByJavierRomero
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  • #6
    Isabel
    09/04/2020 · 08:57

    que rico bizcocho como siempre debe de estar buenísimo

  • #5
    Jose F
    22/05/2017 · 08:23

    Gracias por la labor Culinaria que realiza en su sitio . Le agradecemos su dedicacion. Tiene recetas del Bizcocho o los..... con harina entera aqui en USA es whole wheat o integral de color white or brown....lea las harinas que se usan aqui.... Gracias Jose

  • #4
    Karmen
    09/04/2017 · 10:51

    Me encanta, rico ric

  • #3
    Vidy
    09/04/2017 · 10:51

    todo es un manjar d deliciosa comida ????????

  • #2
    Esther
    04/02/2017 · 07:29

    Riquísimo menuda merienda más rica!!! a mi me a salido un poco más bajo pero está riquísimo gracias.

  • #1
    Leonor
    04/02/2017 · 07:29

    Hooooo bizcocho mi debilidad Mencanta muchas gracias por tu recetas besos ????

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