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Cómo hacer berenjena frita crujiente

06 de Enero de 2019

Cómo hacer berenjena frita crujiente. Esta receta con verdura es perfecta para cualquier ocasión. Se hace muy rápido y lo único que vais a necesitar es una berenjena, harina, sal y aceite para freírla. Os recomiendo encarecidamente probar esta berenjena frita crujiente, pues incluso a los niños les gustará. La cuestión del sabor amargo, es ya personal. Si queréis quitarlo es fácil de solventar, como comprobaréis en la explicación escrita y el vídeo de la receta. Tan solo le va a añadir media hora al tiempo de preparación de la receta, pero es tiempo en el que solo vais a tener que esperar así que eso no es un problema. Las recetas con berenjena suelen ser sencillas y económicas, además de deliciosas. Os invito a probar esta receta de picoteo en el día a día o ponerla como aperitivo en una celebración, no te equivocarás al hacerlo.

Ahora voy a dejar algunas recetas que creo que pueden gustaros como alternativa o para acompañar con esta berenjena frita crujiente. Para verlas solo tenéis que pulsar el título en azul.

- Cómo hacer patatas fritas como las de bolsa

- Pollo asado con limón

- Lubina al horno con patatas

Video paso a paso

Ingredientes para 4 personas

30'
4 raciones
0
Preparación paso a paso
1
hecho
2
hecho
3
hecho
4
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5
hecho

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  • #6
    Esther
    12/02/2020 · 06:09

    Me encantan tus recetas .estoy en venezuela y es dificol conseguir todos los ingrdientes

    • Javier Romero
      12/02/2020 · 06:08

      Muchas gracias :-)

  • #5
    Héctor Franco
    12/02/2020 · 06:09

    Hola.Javier. Es igual si las a las rodajas las espolvoreamos con sal,las dejamos 30 minutos,las sacudimos,las enharinamos y las freímos. Gracias por compartir tu conocimiento.

    • Javier Romero
      12/02/2020 · 05:59

      Bueno... Supongo que si que valdrá...

  • #4
    Adriana Lamanuzzi
    20/01/2020 · 06:33

    Hola! Hoy las preparé para mi solita, a ver como salían. Buenísimas!!! Es verdad que quedan crocantes. Muchas gracias por tu receta. Un saludo desde Argentina.

    • Javier Romero
      20/01/2020 · 06:32

      Muchas gracias :)

  • #3
    Marta betancur
    07/12/2019 · 07:41

    Hace mucho tiempo tenía ganas de hacerlas pero siempre sacaba la disculpa pero encontré tu receta y me pareció fácil y muy clara y manos a la obra y te digo que nos han facinado muchas gracias.

  • #2
    Tere
    15/11/2019 · 07:57

    Me encanta...!

    • Javier Romero
      15/11/2019 · 07:56

      Muchas gracias :)

  • #1
    titto
    15/11/2019 · 08:01

    Hola, Amigo Javier "aprovechando que tengo una reunión nada formal solo entre amigos allegados" con este tutorial se me ocurre la idea para hacer un pastel de cumple años, el asunto es que algunos ingredientes en mi País Venezuela hoy son difíciles de conseguir y caros, mi pregunta es se podría lograr un resultado al menos "aceptable" si por levadura en polvo utilizo bicarbonato, por aceite de olivas otro tipo de aceite como el de maíz por ejemplo y agregar gotas de esencia de mandarina a la mezcla del cacao que es de la que disponemos de conseguir en el mercado?...

    • Javier Romero
      15/11/2019 · 07:59

      Me pides que ejerza de adivino... Siento que tengas problemas pero pides muchos cambios en algo tan preciso como un bizcocho... Lo de la grasa no es problema, el resto puede afectar al resultado.

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