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Codillo de cerdo con salsa Strogonoff

19 de Julio de 2018
Codillo de cerdo con salsa Strogonoff

Hoy, en Cocina Familiar con Javier romero, os presento un codillo de cerdo asado con salsa strogonoff. A los que nos gusta mucho el cerdo, este plato nos va a hacer muy felices. Además del codillo, tenemos una de las salsas más ricas que he probado hasta la fecha, la salsa Strogonoff.

Su origen, según cuentan las malas lenguas data del siglo XIX. En las cocinas del conde Strogánov se realizó un concurso de cocina y resultó ganadora esta receta, que con las guerras y demás termino dándose a conocer en todo el mundo. No he hecho la salsa original, he hecho una versión con mi toque personal, si no que gracia tendría, hay millones de recetas con salsa Strogonoff y esta la hago a mi estilo, sin más.

Voy a dejaros unas cuantas recetas que llevan la salsa strogonoff, para que tengáis varias opciones para elegir. Podéis verlas tan solo pulsando el título en azul.

- Pollo asado con salsa strogonoff

- Albóndigas con salsa strogonoff

- Solomillo con salsa strogonoff

Vídeo de la receta
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Javier Romero
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Ingredientes para 6 personas

Ingredientes necesarios para la receta
Preparación paso a paso
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8
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  • #5
    Rosa
    02/05/2016 · 11:18

    Gracias chefe , que recetta muy rica y la salsa njamnjam ;-)

  • #4
    Rosa
    02/05/2016 · 11:18

    Gracia ,que receta rica y la salsa njamnjam

  • #3
    Javier Romero
    02/05/2016 · 11:18

    Los tiempos de horno nunca son los mismos, el tiempo exacto es hasta que se hace.... y eso se ve...

  • #2
    Sandra
    02/05/2016 · 11:18

    Hola, cuánto tiempo en total está el codillo en el horno? Gracias

  • #1
    Armando Menocal
    02/05/2016 · 11:18

    lo probe y esta delicioso pero yo me se una forma al tequila tambien delicioso

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