Chorizos a la sidra, receta casera
Como no podía ser de otra manera, esta receta procede de la región española de Asturias. En mi opinión es una de las más ricas gastronómicamente hablando y además todo tiene ese aire rústico con tanto encanto. Buena prueba de ello son estos chorizos a la sidra, que hoy en día se han extendido por todas partes, siendo una tapa muy consumida en los bares. Hacía mucho tiempo que quería tener esta receta en Cocina Familiar, pero nunca encontraba el momento. Ahora por fin he podido añadirla al recetario para que la disfrutéis tod@s haciéndola en casa. Y hablando de cocinar… vamos a ponernos ya a los fogones para tenerlos listos cuanto antes.
Ingredientes para 4 personas
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#6Fran18/07/2020 · 09:35
La receta es correcta, aunque también se le puede poner una hoja de laurel en la cocción. Pero en Asturias a todo aquél que dice "sidriña", no se le vuelve a dejar entrar, jejeje. Sidra o sidrina, pero nunca con la "ñ" eso es en tierras de nuestros hermanos gallegos
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#5hugo05/03/2018 · 12:21
por lo que se ve .son chorizos como los llamamos aca colorados.? quedan bien usando comunes
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#4Javier Romero02/05/2016 · 11:18
Yo utilizo chorizo casi fresco... puedes hacer el que más te guste.
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#3mari carmen02/05/2016 · 11:18
Se ve que tiene buena pinta el chorizo a la sidra me la apunto. :)
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#2prueba de c02/05/2016 · 11:18
buena receta
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#1Tania02/05/2016 · 11:18
yo los hago igual, pero dejó k se disipe la sidra y así quedan mas tostaditos.
