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Chorizos a la sidra, receta casera

04 de Abril de 2016
Chorizos a la sidra, receta casera

Como no podía ser de otra manera, esta receta procede de la región española de Asturias. En mi opinión es una de las más ricas gastronómicamente hablando y además todo tiene ese aire rústico con tanto encanto. Buena prueba de ello son estos chorizos a la sidra, que hoy en día se han extendido por todas partes, siendo una tapa muy consumida en los bares. Hacía mucho tiempo que quería tener esta receta en Cocina Familiar, pero nunca encontraba el momento. Ahora por fin he podido añadirla al recetario para que la disfrutéis tod@s haciéndola en casa. Y hablando de cocinar… vamos a ponernos ya a los fogones para tenerlos listos cuanto antes.

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Ingredientes para 4 personas

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Preparación paso a paso
1
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  • #6
    Fran
    18/07/2020 · 09:35

    La receta es correcta, aunque también se le puede poner una hoja de laurel en la cocción. Pero en Asturias a todo aquél que dice "sidriña", no se le vuelve a dejar entrar, jejeje. Sidra o sidrina, pero nunca con la "ñ" eso es en tierras de nuestros hermanos gallegos

  • #5
    hugo
    05/03/2018 · 12:21

    por lo que se ve .son chorizos como los llamamos aca colorados.? quedan bien usando comunes

  • #4
    Javier Romero
    02/05/2016 · 11:18

    Yo utilizo chorizo casi fresco... puedes hacer el que más te guste.

  • #3
    mari carmen
    02/05/2016 · 11:18

    Se ve que tiene buena pinta el chorizo a la sidra me la apunto. :) 

  • #2
    prueba de c
    02/05/2016 · 11:18

    buena receta

  • #1
    Tania
    02/05/2016 · 11:18

    yo los hago igual, pero dejó k se disipe la sidra y así quedan mas tostaditos.

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