Calamares con salsa de cebolla y arroz blanco

Comenzamos cortando las cebollas en láminas finas y poniéndolas a sofreír en una sartén o cazuela con aceite de oliva cubriendo el fondo y sal.

Mientras tanto, y si no los habéis comprado ya en anillas, cortaremos los calamares en anillas porque así serán más cómodos de comer y de repartir.

Cuando la cebolla comience a transparentar, añadiremos los calamares, junto a un poco de sal, y los cocinaremos durante un par de minutos. En ese punto, añadiremos el vino blanco (en mi caso han sido unos 300 ml) y después de remover un poco, dejaremos cocinando durnate 30-35 min a fuego lento.

En ese tiempo haremos el arroz blanco, cuya receta podéis ver PULSANDO AQUÍ.

Una vez tengamos hechos tanto el arroz como los calamares, es cuestión de juntarlos en un plato y llevarlo a la mesa para comer.

Y ya está amig@s, hemos terminado nuestros calamares con salsa de cebolla y arroz blanco. Espero que los prepares muy pronto en casa y subas la foto final a Instagram mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr. Así me enteraré de cuándo hacéis la receta y me pondre muy contento. Me despido ya, mañana más y mejor aquí, en Cocina Familiar.