Calabacines rellenos y gratinados para dieta

¿Eres de los que piensa que las verduras son aburridas? Ya sabes que la verdura es un alimento indispensable, que no puede faltar en el menú diario de cualquier familia. Cada vez más, estamos todos concienciados de su importancia por la gran cantidad de vitaminas y fibra que aporta, pero a la vez supone un reto que hay que superar a diario. Para conseguirlo, he decicido preparar esta receta de calabacines rellenos, que seguro que hará las delicias de tu familia. Se preparan en muy poquito tiempo y el resultado final es sorprendente.

La mayoría de veces, se asocian las verduras a dietas bajas en calorías y comida aburrida. Pues sí, esta receta es baja en calorías, pero no tiene nada de aburrida. Podrás comer estos calabacines como plato único, si lo deseas, porque contienen ingredientes de todos los grupos de alimentos. Además, el queso empleado es bajo en grasa y se usa muy poquito aceite. Así que con esta receta ligera, espero que disfrutes de un entrante de lujo a la vez que cuidas tu salud y tu figura.

Ahora quiero enseñaros algunas recetas de verdura para que ampliéis vuestro recetario. Empezaré con unos chips de calabacín muy crujientes. Una receta que he publicado recientemente y que es una maravilla, por lo fácil que es de preparar y el resultado tan satisfactorio que se obtiene. La berenjena, también es una hortaliza muy apropiada para hacer este tipo de aperitivos y por eso tengo la berenjena marinada a la plancha. Una preparación en la que utilizamos la técnica de la maceración, para que la verdura coja todo el sabor del aderezo. Luego la cocinaremos a la plancha, para que resulte más ligera. El ultimo de los aperitivos que quiero que veáis, es la tortilla de patata campera. Una receta elaborada con productos de la huerta, de modo que vais a encontrar un montón de sabores diferentes y deliciosos.