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Cachopo asturiano, receta casera

23 de Octubre de 2017
Cachopo asturiano, receta casera

Historias, leyendas… la primera vez que comí este plato fue en Madrid y allí le llamaban cordon bleu. Luego en uno de mis múltiples viajes a Asturias un amigo me llevó a cenar a un restaurante que se especializaba en cachopos y pedí uno para mí. Recuerdo que se me quedó mirando con cara rara, porque además había pedido un par de entrantes para compartir.

Cuando salió el susodicho cachopo lo entendí. Vaya pedazo filete empanado con patatas y pimientos, que creo recordar que eran del piquillo. Empecé a comer el filetillo y aunque me costó un poco lo terminé. Me costó, no por ganas, sino porque no quería cenar tanto, aunque estaba buenísimo. Mi consejo es muy sencillo, antes de pedirlo preguntad por el tamaño. En el caso del cachopo si que importa.

Video paso a paso

Ingredientes para 4 personas

Ingredientes necesarios para la receta
45'
4 raciones
0
Preparación paso a paso
1
hecho
2
hecho
3
hecho
4
hecho
5
hecho
6
hecho

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  • #6
    Nancy torres
    31/05/2019 · 06:18

    Me encantó. La forma comp interactue. La receta seguro ahs la preparers ya le dire lo dice mi esposo

  • #5
    Marcial Pedraza Cano
    29/10/2017 · 09:04

    Sencillos e interesantes ! gracias !...aveces los argentinizamos un poco ...ja...

    • Javier Romero
      29/10/2017 · 09:02

      Muchas gracias :)

  • #4
    Charo
    28/10/2017 · 09:30

    Todo para chuparse los dedos !felicitaciones!

    • Javier Romero
      28/10/2017 · 09:28

      Muchas gracias :)

  • #3
    mima blasco
    27/10/2017 · 08:15

    Que delicia!!!! La voy a probar

    • Javier Romero
      27/10/2017 · 08:15

      Ya me contarás...

  • #2
    Graciela
    24/10/2017 · 07:09

    Buenísimas tus recetas. Eres muy didáctico . Felicitaciones desde Argentina

    • Javier Romero
      24/10/2017 · 07:09

      Gracias :)

  • #1
    Laddy Teresita del Niño Jesús Patiño Tascón
    24/10/2017 · 07:09

    Se ve delicioso todo, pero no muy fácil. Lo intentaré. Gracias. Laddy

    • Javier Romero
      24/10/2017 · 07:09

      Gracias :)

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