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Buñuelos de bacalao

28 de Abril de 2016
Buñuelos de bacalao

Nunca había hecho esta receta y tuve que darle vueltas sobre cómo sería la mejor forma de hacerla. Al final llegué a la conclusión de que un poco de patata cocida les daría una consistencia y una jugosidad muy buena a estos buñuelos de bacalao. No me equivoqué en absoluto, salieron buenísimos, eso sí, os recomiendo comer con moderación ya que tienen bastante grasa... Pero si os coméis uno o dos no tendría por qué haber ningún problema. En cualquier caso, quedaros con la idea de que están muy buenos y que son sencillísimos de hacer, os vais a sorprender con eso. Ahora os voy a enseñar a hacerlos tanto en vídeo como por escrito y fotos.

Video paso a paso

Ingredientes para 6 personas

Ingredientes necesarios para la receta
45'
6 raciones
1
Preparación paso a paso
1
hecho
2
hecho
3
hecho
4
hecho
5
hecho
6
hecho
7
hecho
8
hecho
9
hecho

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  • #6
    Pachy
    09/11/2019 · 10:07

    Hola, no localizo la receta de Langostinos en tempura", me puede decir en què categoría del recetario está? gracias.

    • Javier Romero
      09/11/2019 · 10:04

      Si pones en el buscador de mi web la palabra langostinos te saldrá, en cualquier caso es un entrante

  • #5
    Mariela Amaya
    29/08/2019 · 06:16

    Me gustaria recibir recetas. Me encanta la comida Española. Gracias

    • Javier Romero
      29/08/2019 · 06:15

      En la web puedes ver un banner para suscribirte y recibir en tu correo las novedades cada día...

  • #4
    Martha ceciliá Camacho
    04/11/2016 · 08:58

    Gracias por compartír algunas recetas felicidades

  • #3
    tinuca
    27/10/2016 · 10:43

    Buenos días. Quería comentarte que congelé la masa y no perdió nada. Congelé una parte hecha porciones y otro poco en bloque.Tanto una como otra estupenda. Un saludo.

  • #2
    Tinuca
    30/09/2016 · 07:32

    Buenos días Javier. Quiero hacer los buñuelos para el fin de semana que tengo invitados y tengo dos dudas. La primera ¿se puede hacer la masa un día y freírlas el siguiente? La segunda ¿cómo congeló la masa? en mi casa somos dos personas y me gusta hacer cantidad y congelarlo.

    • Javier Romero
      30/09/2016 · 07:31

      No se que decirte porque nunca los he congelado... lo que hago lo comemos... Mi consejo es que pruebes con una pequeña parte y luego pruebes el resultado...

  • #1
    Lourdes
    08/09/2016 · 09:20

    Soy una seguidora de sus recetas,pues también me gusta la cocina, y disfruto haciendo muchas cosas, por ejemplo, haciendo conservas de verduras,para el invierno,pues luego todo es mas caro, esto es recolectado del huerto y congelado o en tarros, todo natural.

    • Javier Romero
      08/09/2016 · 09:20

      La conserva casera de verduras no es complicada, lo complicado es darle el punto a las verduras. Lo mejor es cocerlas un poco y congelarlas puestas en un recipiente tapado.

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