×
×

Introduce tus datos para descargar el PDF:

×

Introduce tu dirección de e-mail:

Bollos preñaos

16 de Marzo de 2019
Bollos preñaos

Cómo hacer bollos preñaos. Hoy tenemos una receta que es muy consumida en diversas festividades de regiones del norte de España, como La Rioja y Asturias. Son los famosos bollos "preñaos" que, para quien no lo sepa, es pan relleno con chorizo. En este caso he hecho 2 tipos de preñaos: unos más pequeños con chistorra y los típicos con chorizo, en este caso de La Rioja.

Las recetas tradicionales como estos bollos preñaos, corren el riesgo de perderse en el tiempo si no las seguimos difundiendo. Creo que es importante mantener tradiciones como esta porque siempre nos traen buenos recuerdos. Además, con esta receta vais a aprender a hacer una buena masa casera para hacer pan, lo que puede daros grandes alternativas a la hora de hacer bocadillos por ejemplo.

El pan es totalmente casero y, por supuesto, podréis utilizar la receta que voy a explicar a continuación para otros usos como para un bocadillo. Os va a facilitar mucho la labor utilizar estos moldes tan prácticos de Tescoma especiales para hacer este tipo de pan. Podéis verlos PULSANDO AQUÍ.

Vídeo de la receta
2.000 recetas en vídeo de Javier Romero, las tienes en su canal de Youtube
Javier Romero
Javier Romero
Más de 600.000 suscriptores

Ingredientes para 4 personas

Ingredientes necesarios para la receta
30'
4 raciones
1
Preparación paso a paso
1
hecho
2
hecho
3
hecho
4
hecho
5
hecho
6
hecho
7
hecho
8
hecho
9
hecho
Javier Romero
Postres caseros de Javier Romero
Más de 19.000 suscriptores

Consigue los libros de cocina familiar

Compra mis libros de recetas por 45 euros (envío gratis)
¡Gracias por tu valoración!
Parece que ya has votado
Deja tu comentario

  • #6
    Clara
    13/05/2019 · 06:58

    Pregunta: ¿Se pueden hacer estos bollos en olla (o sartén) tapada, encima de placa de inducción, a 200° durante 15 minutos?. Mi horno microondas tiene una potencia de 800 watios. No sé a cuántos grados equivale. De ahí mi pregunta. Me gustaría poder hacerlos .... Tienen que saber a gloria ....

    • Javier Romero
      13/05/2019 · 06:58

      Tendrás que experimentar... Yo no puedo responderte porque lo que tu pides no lo he hecho nunca y no conozco el resultado...

  • #5
    Javier
    24/03/2019 · 14:50

    Una vez más una receta para quitarse el sombrero, pero para los preñaos ¿se podría cambiar la leche o el agua por sidra sin gas a la masa para añadir un toque más astur?

    • Javier Romero
      24/03/2019 · 14:50

      No tengo ni idea de lo que puede pasar...

  • #4
    Laddy
    20/03/2019 · 08:35

    Esto es a lo que yo llamo una receta sensacional. La haré ahora mismo. Gracias.

  • #3
    Pascual Tisaire Gascón
    04/01/2018 · 09:03

    Una buena receta Javier. La masa es lo único que quizás sea lo más complicado, pero una vez conseguida, el resto lo veo chupao, jajaja. Voy a probar a hacerlos, quizás al mes que viene. Y ya te contaré, a ver si pongo la misma cara que la tuya, jajajaja. Un abrazo y gracias por esta receta. Te saluda tu amigo el Maño. !!!!

  • #2
    Natividad Gracia Garcia
    05/12/2017 · 07:25

    Muy buenas las recetas y bien explicadas,tan solo una pequeña pega que yo tengo cuando se indica la temperatura del horno no me queda claro que tipo de calor poner, si con ventilador sin él,arriba abajo etc si siempre se indicara ayudaría mucho.Un saludo y muchas gracias

    • Javier Romero
      05/12/2017 · 07:23

      Precisamente es lo que hago Kendra, si no indico que pongo el ventilador es que no lo pongo... Si te apetece recibir en tu correo las recetas nuevas puedes suscribirte con este enlace.

  • #1
    Lucia Sanguinetti
    10/11/2017 · 07:46

    Recetas espectaculares gracias por compartirlas

×
×

Introduce tus datos para descargar el PDF:

×

Introduce tu dirección de e-mail:

Recetas más vistas en los últimos 90 días

Nuggets de pollo caseros

Un clásico de las recetas de comida rápida que ahora podréis hacer fácilmente en casa. Estos nuggets de pollo son el aperitivo perfecto.

Fácil
4 Raciones
45 mins

Salsa de tomate frito, receta casera

Salsa de tomate frito. Esta es la receta que me enseñó a hacer mi madre hace muchos años. Os servirá para hacer vuestros guisos y demás platos.

Fácil
4 Raciones
60 mins

Mousse de limón muy fácil

Un postre casero con limón, yogur y leche condensada. Con esos 3 ingredientes vamos a hacer una mousse de limón al alcance de cualquiera.

Fácil
6 Raciones
15 mins

Pan de aceite con aroma de romero

Una receta de pan casero con el que podréis comer hamburguesas o simplemente acompañar la comida.

Media
4 Raciones
45 mins

Patatas fritas muy crujientes

Aquí encontrarás todos los trucos para preparar unas patatas fritas muy crujientes con sabor a ajo y aceite de oliva.

Fácil
6 Raciones
45 mins

Tarta de queso batido

Una tarta de queso casera y muy sencilla, para que los más principiantes en la repostería puedan hacerla. Ideal para cumpleaños.

Fácil
8 Raciones
60 mins

Palmeras de chocolate caseras

Unas pastas fáciles que son un clásico de la repostería. Hojaldre y un buen chocolate son sus ingredientes principales.

Fácil
4 Raciones
45 mins

Bizcocho de naranja glaseado con chocolate

La naranja y el chocolate son dos sabores que maridan a la perfección, aquí tienes los dos juntos para disfrutar.

Media
8 Raciones
90 mins