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Bizcochos caseros, 10 recetas fáciles

02 de Enero de 2016

Bizcochos caseros, 10 recetas fáciles

Conseguir un buen bizcocho no siempre es posible, si es cierto que hay unos que nos salen mejor que otros y es que no todo es perfecto en la cocina. Personalmente suelo intentar conseguir diferentes texturas y alguna vez lo consigo, entonces soy más feliz ya que no es nada fácil.

Muchas veces me preguntáis cosas que me resulta complicado contestar ya que ni siquiera me ofrecéis datos de lo que habéis hecho y lo que es más importante... NO CONOZCO VUESTRO HORNO, eso es lo primero que debéis hacer, conocer el horno... Este es el punto más importante a tener en cuenta.

Sin más paso a ofreceros las recetas de unos cuantos bizcochos diferentes, tanto por su sabor como por sus texturas. Para ver las recetas solo debéis pinchar en cualquier parte del texto o foto y automáticamente se abrirá otra ventana con la receta completa...

Comenzamos con una receta en vídeo:

Bizcochos caseros, las recetas:

Bizcocho de naranja con glaseado de chocolate

Este bizcocho une dos sabores que maridan a la perfección, la naranja y el chocolate parece que están hechos el uno para el otro. Ojala me salieran todos los bizcochos con la calidad que me salió este, es uno de los mejores que he probado nunca. Bizcochos-caseros-Bizcocho-de-naranja  

Bizcocho de piña caramelizado

El bizcocho de piña es uno de esos dulces que cuando lo ves ya te llaman la atención. Normalmente se hace solo con piña, yo le he añadido el caramelo y te puedo asegurar que es un punto importante, es lo que hace que pase de ser un bizcocho de piña normal a un bizcocho extraordinario… Bizcochos-caseros-bizcocho-de-piña  

Bizcocho de coco

Que cosa más rica, el sutil aroma y sabor que nos da el coco hace que este bizcocho sea uno de los más agradables de comer que yo conozco, solo le conozco un defecto y es que da igual lo grande que lo hagas... desaparece como por arte de magia jajajaja. Bizcochos-caseros-bizcocho-de-coco  

Bizcocho base para tartas húmedas

Como veréis he hecho un bizcocho grande, de ahí voy a sacar dos tartas con el mismo gasto de horno. De momento he congelado la mitad porque lo cierto es que nunca he comprobado como queda después, os recomiendo practicar y para ello haced solo la mitad. Bizcochos-caseros-bizcocho-base  

Bizcocho de chocolate blanco relleno de pasas borrachas

Otra variante del bizcocho, seguramente hay tantas variantes como ideas se os puedan ocurrir, yo he aprovechado una conjunción de sabores que además voy a aprovechar para hacer una tarta. Os puedo asegurar que el sabor del bizcocho por si mismo es magnífico y permite un buen número de combinaciones, por ejemplo emborracharlo con almíbar de ron y poniéndole unas uvas pasas que habremos hidratado antes en el propio ron. Bizcochos-caseros-bizcocho-de-chocolate-blanco  

Pastel de manzana

El Pastel de Manzana es un clásico en casi cualquier casa, es una de esas recetas que pasan de padres a hijos. Así la aprendí yo de mi madre y espero que mis hijos lo aprendan de mí, también espero que os guste a vosotr@s.  

Bizcocho de yogur con queso crema

Este bizcocho de yogur con queso o te va a dejar indiferente, es más espero que te deje muy pero que muy sorprendid@… su exquisito sabor lo hace único para mi humilde entender, hazme un favor… cocínalo en casa y cuéntame que te ha parecido. Bizcochos-caseros-bizcocho-de-queso  

Bizcocho tutti frutti

Este bizcocho es ahora uno de mis vicios confesados, el conjunto del caramelo y la fruta en almíbar, le dan a esta maravilla una jugosidad y un sabor diferente…, sabores de frutas que explotan en la boca, aromas, texturas… en mi opinión es uno de los mejores que conozco…. Bizcochos-caseros-bizcocho-tutti-frutti  

Bizcocho de zanahoria

El bizcocho de zanahoria surge en la edad media ya que la zanahoria da un toque dulce al guiso en que se añada, por lo tanto y ante la escasez en edulcorantes se empezó a utilizar en repostería. El empujón definitivo para que fuera tan popular fue gracias al racionamiento durante la segunda guerra mundial en Inglaterra, la falta de azúcar y una cosecha excesiva de zanahorias hizo que se empezase a utilizar masívamente para hacer dulces y así celebrar el famoso te de las cinco. Bizcochos-caseros-bizcocho-de-zanahoria  

Bizcocho de mazapán

Hay veces que el destino te juega malas pasadas, intentas hacer una cosa nueva y no te sale, entonces despotricas, piensas que has perdido el tiempo…, que por que no vas a lo seguro… con la cantidad de bizcochos que hay ya comprobados y fiables ayyyy, otra vez que has perdido el tiempo agggggg con lo que te cuesta jejejeje... y de repente descubres que... Bizcochos-caseros-bizcocho-de-mazapán  

Por si te quedas con ganas de bizcocho... te dejo otro en vídeo:

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Javier Romero
Las Recetas del Abuelo
Las recetas de siempre más sabrosas que nunca. #ByJavierRomero
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  • #6
    ROSALIA PATIÑO
    02/05/2016 · 11:18

    MARAVILLOSAS RECETAS, LAS VOY A IR ELABORANDO EN LOS CUMPLE DE MIS FAMILIARES Y AMIGOS. GRACIAS

  • #5
    ivanoa olimpa cobo vicuña
    02/05/2016 · 11:18

                Me encanto esta pagina , gracias por existir , espero poder hacer todas las recetas posibles , tambièn espero que las recetas vengan siempre en español , ya que soy nula para otro idioma , gracias por aceptarme y mantenganme en contacto.

  • #4
    mayra
    02/05/2016 · 11:18

    La verdad es muy interesante mas ami q soy dd familia q nos gusta aprender  osas de pastelerias ms xq desmuestras lo q uno mismo sabe me gustaria saber mas es mas la galletas dd limon serian genial

  • #3
    Jose Rios
    02/05/2016 · 11:18

    esas imagenes de lo pankey se ven pero super q deliciosos y mas q todos el de tutti futti

  • #2
    Grace sanchez loyo
    02/05/2016 · 11:18

    Lindura feliz año quiero empezar por el de coco. Felicidadez a todo tu equipo. Besos

  • #1
    Javier Romero
    02/05/2016 · 11:18

    Te garantizo que es exquisito...

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