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Bizcocho de naranja glaseado con chocolate

18 de Mayo de 2020
Bizcocho de naranja glaseado con chocolate

El bizcocho se conoce desde tiempos inmemoriales, evidentemente no como lo conocemos nosotros. De hecho la palabra bizcocho proviene del latín bis-coctus, que viene a significar que se cocía dos veces por lo que se prolongaba mucho la duración y era muy apropiado para el ejército, que pasaba grandes temporadas fuera de los sitios donde se podía hacer pan.

La llegada de los árabes a la península, trajo consigo el conocimiento de los cítricos por lo que fijaros si sirvió para algo el que nos invadieran. Gracias a ello conocemos el bizcocho y justamente son los ingredientes que utilizo para presentaros la receta de hoy. Para ello también colaboramos los españoles con la invasión de América de donde nos trajimos el cacao.

Vamos a disfrutar cocinando, decorando y degustando un bizcocho de naranja con cobertura de chocolate, visualmente aceptable, en el paladar, un lujo.

Te dejo una lista de otros bizcochos de mi recetario:

BIZCOCHO DE NATA Y LIMON

VOLTEADO DE PIÑA CON CARAMELO

BIZCOCHO DE ZANAHORIA Y NUECES

Vídeo de la receta
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Javier Romero
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Ingredientes para 8 personas

Ingredientes necesarios para la receta
90'
8 raciones
1
Preparación paso a paso
1
hecho
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Javier Romero
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  • #6
    Victorio
    12/04/2018 · 08:05

    Sr JAVIER ROMERO Encantodo por la forma de enseñar, esplicar, lo sigo atento sus videos Stte Victorio Arellano.

  • #5
    Javier Romero
    02/05/2016 · 11:18

    Siempre es así salvo que se especifique lo contrario.

  • #4
    maria
    02/05/2016 · 11:18

    El horno por arriba y por abajo? .

  • #3
    mary carmen
    02/05/2016 · 11:18

    Me encanto la receta s

  • #2
    Javier Romero
    02/05/2016 · 11:18

    Pues lo que ves en la receta lo hice tal cual, los granillos esos que dices suele ser que el azúcar no la has disuelto bien...

  • #1
    irma
    02/05/2016 · 11:18

    Javier,lo hice y me quedó el chocolate como cortado,granujento,la verdad que en eso falló la receta,pero el bizcochuelo quedó exquisito. Gracias

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