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Bizcocho de mandarina gigante

22 de Noviembre de 2017
Bizcocho de mandarina gigante

En cuanto veáis las fotos del bizcocho de mandarina gigante que he preparado hoy os vais a enamorar perdidamente. Tiene un tamaño y una presencia que va a dejar con la boca abierta a cualquiera que lo vea. Además de mandarina, con lo bien que le van los cítricos a un bizcocho, lo llenan de frescor y el resto de ingredientes consiguen miticar la acidez, cosa que para muchas personas es maravilloso porque pueden tener una sensibilidad especial con estas frutas. También os digo que la esponjosidad que tiene este bizcocho es difícil de describir con palabras, solo hay que ver la altura que cogió el que veis en las fotos. Sin ir más lejos, en la foto final puedes ver que alcanzó más de 10 cm de altura. Impresionante.

Antes de pasar a explicar la receta, os recomiendo echar un vistazo al kit de repostería básica que tengo puesto a la venta en la tienda online de Cocina Familiar. Tiene de todo: molde, spray desmoldante, una bandeja para hacer magdalenas, un dispensador de masa... podéis verlo al completo PULSANDO AQUÍ.

Vídeo de la receta
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Ingredientes para 10 personas

Ingredientes necesarios para la receta
Preparación paso a paso
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3
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8
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  • #6
    Elizabeth
    20/09/2019 · 08:13

    Hola! Quería preguntarle si el yogurt que utiliza es de algún sabor en especial, o si se puede reemplazar por un que se crema? Otra pregunta: Se puede utilizar harina leudante, en vez de harina común Levadura. Le agradecería su respuesta.

    • Javier Romero
      20/09/2019 · 08:12

      El yogur es natural y es mejor utilizar los ingredientes como los marco ya que están calibrados... quizás la harina leudante no lleve la misma cantidad de levadura que le pongo yo en esta ocasión...

  • #5
    María Teresa Azze
    30/03/2019 · 08:26

    Maravillosos todos los bizchochos Sr. Javier Romero desde que lo vi por primera vez , supe que usted iba a ser mi chef preferido todas sus recetas , son extraordinarias . Gracias por compartir sus conocimientos y truquitos en la cocina . Soy cubana y vivo en Miami . Grscias.

  • #4
    Loly jacome
    18/12/2018 · 08:08

    Excelente me encanta todo lo que hace felicitaciones, siga adelante y gracias por compartir sus conocimientos y experiencia con nosotros

    • Javier Romero
      18/12/2018 · 08:07

      Muchas gracias por el comentario.

  • #3
    Mireia
    27/11/2017 · 06:35

    Hola! He hecho este bizcocho pero con la mitad de las medidas indicadas por no tener un molde apropiado y ha quedado genial! Muchas gracias

    • Javier Romero
      27/11/2017 · 06:34

      Muchas gracias ???? Recuerda que puedes recibir todas mis recetas en tu correo.

  • #2
    María Cristina
    27/11/2017 · 06:35

    Preciosas recetas, no se con cual quedarme; muchísimas me vienen al pelo porque no puedo consumir reposteria que lleve materia grasa como manteca o margarina, si algo de aceite. Muy agradecida.

    • Javier Romero
      27/11/2017 · 06:33

      Muchas gracias ???? Recuerda que puedes recibir todas mis recetas en tu correo.

    • Javier Romero
      26/11/2017 · 08:29

      Muchas gracias :) Recuerda que puedes recibir cada día las recetas en tu correo.

  • #1
    Leonor
    24/11/2017 · 18:01

    Madre mía esto con nocilla gloria bendita Un beso ????

    • Javier Romero
      24/11/2017 · 17:58

      Muchas gracias :)

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