Cómo hacer bizcocho de miel y limón
Con esta receta de bizcocho de miel y limón, te presento una alternativa al azúcar muy eficaz para edulcorar y que no afecta de forma notable a la textura del bizcocho..
El mismo bizcocho también lo podemos hacer con zumo de naranja y la ralladura de la piel de naranja lavada.
Dicho esto, te animo a seguir la receta para preparar este bizcocho de miel, pero además te dejo por aquí el enlace de las categorías bizcochos y repostería donde vas a poder ver muchas más ideas similares a esta.
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Bizcocho con miel y limón
Ingredientes
- 1 limón
- 2 huevos
- 170 g de harina con levadura
- 100 ml de miel
- 100 ml de leche desnatada
- 130 g de margarina
- Azúcar glas
Elaboración paso a paso
- Preparar la masa del bizcochoEn un cuenco batimos la margarina a punto pomada, le añadimos la miel mezclamos bien. Añadimos los huevos de a uno y batimos, incorporamos la leche y seguimos batiendo hasta mezclarlo todo bien. Incorporamos la harina tamizada y mezclamos con movimientos envolventes, agregamos el zumo de 1 limón y su ralladura.
- Hornear el bizcocho de limón y mielPrecalentamos el horno a 180ºC. Engrasamos un molde redondo, lo forramos con papel sulfurizado, vertemos la mezcla dentro. Cocinamos la masa 35 minutos, desmoldamos. Dejamos enfriar y servimos con azúcar glas por encima.
Gracias por tus recetas ,Javier,pero tengo un pequenho y grande problema,cada vez que horneo,el keke,pues eleva bien que muy bien, pero cuando voy a sacarlo del horno ,pues este esta desinflado,se aplasta en medio,este esta cocido,lo pincho y sale limpio pero no se porque se me desinflan ,que hago mal ,no se,por favor un consejo ,atentamente, susana
Suele ser exceso de levadura, de todas formas procura dejarlo dentro 5 minutos al menos después de apagar el horno con la puerta abierta…
Hice el bizcocho y me salió genial, pero utilicé un molde de 20 cm en vez de uno de 24 cm como se indicaba porque al ver la masa ya me pareció muy poca cantidad para un molde de ese diámetro, aún en el molde de 20 cm me quedó un bizcocho muy bajito, eso sí, de sabor quedó impresionante.
leo la receta del pastel de miel y limón,pero me falta algo,y es el azúcar,supongo que se bate con la margarina,no? gracias…muy buena tu paginaa.saludos
Si no leemos la receta es complicado hacerla….. te reproduzco un trozo del texto : Para el bizcocho he utilizado miel y no azúcar. Sirve como endulzante natural. Es un complemento alimentario para los niños en época de crecimiento. Ayuda a combatir la tos y ayuda a que tengamos una buena digestión, por su aporte de enzimas.
Es que debe quedar bajito…..
Normalmente suele pasar eso cuando está crudo.
Hola! Me encantan sus recetas, hace un momento saque este bizcocho pero igual, se bajo cuando lo saque y no me quedo esponjoso, me quedo como textura al flan, que paso? Gracias
Son recetas bken prácticas de hacer y muy deliciosas
Rico y facil amigo muchas gracias
Se ve todo delicioso
Se ve fácil y rápido para la familia
Me encantan sus recetas pues ud la hace para q todos s la entendamos bien. Muchas gracias.
Hoy mismo voy a probarlo, pues tiene una pinta estupenda!!!????
De no encontrar la harina con la levadura ya incluida, que cantidad de levadura o baken powder tengo q usar, gracias.
4 gramos por cada 100 gramos de harina.
buenìsimas y riquìsimas recetas!
Las tendrè muy en cuenta para prepararlas.Gracias por compartir